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过了看守后门的人这关之后,婉心与清竹两个人总算是出了尚书府,来到了大街上。
“硬面饽饽。”
婉心刚站定,就听见不远处的街道上传来一声极具穿透力的厚实朴素的吆喝声。
“炸豆腐哟好吃得喂”
吆喝的小伙子好似是故意要与卖“硬面饽饽”
的那位一较高下,故意是吊着嗓子,拔高地喊着,吸引着街道上熙熙攘攘的人群。
“正宗驴打滚,吃了你就,拿不下口嘞”
街道上热闹喧哗,一声高过一声的吆喝声,起伏不断,招呼着人群停留下来,立在自己的案铺前。
婉心对“驴打滚”
生出了浓浓的兴趣,她拉着清竹往卖驴打滚的案铺面,疾步而去。
“姑娘,你要尝尝咱这“驴打滚”
,绵甜可口,入了口就松不了口了。”
卖驴打滚的是个油嘴滑舌的小伙子,年十四五左右。
“驴打滚”
排成排地立在洒着黄豆面的案盘里,呈黄红白三色,三色层次分明,色泽好看,吸引人
想要品尝它的滋味。
“好,给我们包两个吧。”
婉心说道。
“好嘞。”
小油子高声应喊道,声音高亢尖亮,似乎是有意让旁的卖家与街上的人群听到。看,这有人来买我的“驴打滚”
咯。
“店家,为什么这甜糕取名为驴打滚”
婉心忍不住地出声问道。她在现代的时候,吃过一次“驴打滚”
,但是望着餐厅盘碟中的黄红白色圆卷状的糕点,实在是不明白为什么这道糕点要取名为“驴打滚”
。可是,餐厅里面的服务员哪里会有时间停留,为她解释原因。
小油子店家高声,清脆地笑着对婉心解释道“姑娘,咱这驴打滚的最后点睛一笔就是,挥手洋洒下黄豆面粉。”
说着,小油子店家擦擦手,从一旁的黄豆面罐中抓起一把黄豆面,扬手一挥而下,黄豆面簌簌而下,落下案盘上乖巧静立的糕点。
“姑娘,您看。这可像那毛驴在黄土地里打滚耍欢时的浑蛋样儿”
小油子一口京腔,说起来逗趣极了。
“明白了。”
婉心笑着说道。这糕点和制作贩卖它的人皆是有趣。
付了银钱了,婉心与清竹将手中用粗纸包裹着的驴打滚,送入口中。与婉心在现代吃到的驴打滚不同,这块驴打滚红馅不是红豆馅而是地道甜腻的红糖馅,伴着独特的豆面香,以及表层的簌爽豆面,入口软糯的口感与甘甜豆清的味感近乎是完美的享受。
婉心正吃着美味的驴打滚,这时听见背后响起一阵嘈杂声,还有由远及近有力的马蹄声。,,请牢记收藏,&1t;
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