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吴蔚来到堂屋,选了一条肥一些的鱼留下,把另外一条拿出去挂到了屋檐下,顺便把上次里正送的那块鲜肉取了一小块下来,绣娘已经将那一大块肉拆分成小块,方便取用。这个时节室外就是天然冰箱,悬空挂着还能防老鼠,最好不过了。
回了屋子,舀了两盆水,把肉和鱼分别丢在两个盆子里,端着装鱼的那个盆子来到院子里,蹲到地上掏出匕首开始收拾鱼。
这把匕首是吴蔚花了大价钱在蓝星买到的军用匕首,质量好,功能全,非常适合野外生存,匕首背的锯齿刮鱼鳞再适合不过了,刮鱼鳞,摘鱼鳃,去腥腺,剖内脏,再在鱼背上打上花刀,清洗干净,妥了!
吴蔚把水倒到了离家稍远的地方,避免血腥味引来下山觅食的野兽。
回到屋里给鱼调了个底味儿腌上,又开始淘米,家里来客人了,吴蔚决定蒸上一锅白米饭好好招待一下二姐,正好也给自己娇弱的肠胃解解馋,真是一举两得。
米饭蒸到锅里,吴蔚放上竹帘把鱼也放进去蒸,切白菜,打鸡蛋,切肉片,材料都备好吴蔚一数……三个菜,出了单数这可不是宴请客人的道理,在架子上寻了一圈,眼前一亮:“酱菜啊?行,就用你凑个双数好了。”
绣娘家的灶台只有一个炉灶,平时绣娘都是做好了菜之后再做饭,然后把已经凉了的菜放到锅里闷着,今天招待客人,吴蔚不想菜的口感被影响就没有这么做,炒鸡蛋和白菜熬肉片都是快菜,吴蔚打算等米饭和鱼做好了以后最后做。
菜都备好后吴蔚也没进屋,而是趁着天暖和到井边去提了一桶水回来。
……
午饭做好了,热腾腾的白米饭,清蒸鱼,炒鸡蛋,白菜熬肉片,爽口的酱菜。
其实米饭开锅的时候柳家二娘子就闻出来了,直说:“自家人来吃饭,哪能吃细粮呢。”
却被绣娘阻止了。
“不年不节的,我又不是外人,哪能吃你们家的细粮啊?”
“二姐,我分家出来,算是立户了。你是第一个来看我的,换做是我也会这么做的,再说……米香味都出来了,你现在出去也晚了。”
绣娘见过吴蔚吃粗粮时难以下咽的表情,她猜:吴蔚从前大概是吃惯了细粮的,所以哪怕家里条件不允许,绣娘做饭的时候也会抓一把白米,下锅的时候尽量把白米堆到一起,出锅的时候再偷偷把那几口白米饭盛到吴蔚的碗底,能让吴蔚光明正大地吃上一顿白米饭,是绣娘的心愿,更何况二姐也来了呢?
听到绣娘这么说,柳二娘子抓过她的胳膊就拧了一把,恨铁不成钢地说道:“我看你就是从前天天在家做活儿,做傻了!白米拿到市集上是能换银子的,你知道不?粗粮不值钱,拿到米庄去收不收还要看东家的心情,白米却是保收的,你现在自己撑门立户,担起一个家,用银子的地方多了!盐啊,铁啊,都得用银子换,你这一身的手艺算是没用了,种地你行吗?存点白米关键时刻能救命。”
“我知道,等蔚蔚走了,我再慢慢存吧。”
绣娘低声道。
“开饭了,绣娘~。”
“二姐别说了,这些东西本来就是里正给蔚蔚的……”
“我知道!我放炕桌,你去帮忙。”
即便做好了心理建设,看到饭菜上桌的时候,柳家二娘子还是忍不住惊呼道:“这是地主家的伙食么?”
吴蔚嘿嘿一笑,坐到炕沿上说道:“二姐是贵客,您顶着寒风,大老远过来给绣娘送吃的,要是让绣娘下厨,说不定比这儿更丰盛呢。”
一句话逗笑了两个女人,吴蔚看出柳家二娘子的心疼,继续说道:“二姐,你放心吧,我会些下套抓兔子,凿冰抓鱼的小手段,不会让绣娘挨饿的。”
柳二娘子叹了一声:“实在是太丰盛了,我……”
“二姐多吃点,尝尝我的手艺。”
三人分别落座,吴蔚趁着自己的筷子还没用过,先给柳二娘子和绣娘夹了鱼和鸡蛋,看着二人吃了才动筷。
“真香啊~用猪油炒的?”
柳二娘子问道。
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