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李世民吃着便好奇的问:
“秦老弟,为何这鸡肉会有一股荷叶香啊?这是怎么做到的?”
秦明朝婉儿使了个眼神,示意她来说。
婉儿点点头,介绍道:
“李先生,这些菜都是公子从古籍上现,并教给婉儿的。
您吃的菜名为叫花鸡,它之所以会有荷叶香,是因为这道菜要把腌制好的鸡,用荷叶包好,再裹上泥巴烤制。”
难怪这么好吃,原来这菜做起来如此繁琐。
李世民点了点头,随即指着另一盘菜问道:
“那盘红彤彤的肉菜又叫什么?”
秦明知道唐人,管猪肉叫做贱肉,平时只有普通百姓,逢年过节才会吃。
此时听到李世民问话,他怕李世民多想,于是便打算卖了关子,笑着说道:
“老哥,不妨先尝尝这菜合不合胃口。”
李世民闻言也觉得有道理,于是便夹起一块红烧肉尝了尝。
接着他眼前一亮,这肉口感软糯,肥而不腻,还有一些甜味,真乃人间美味!
只是他疑惑的是,这么好吃的肉,口感既不像羊肉,也不像鸡肉。
于是他便问道:
“这道菜味道很好,不知是何肉所做?”
与此同时,他还招呼身边的房玄龄也尝尝。
房玄龄吃完也觉得甚是好吃。
秦明见两位老哥吃的兴起,便道:
“其实这个是豚肉,也是平常所说的贱肉。”
房玄龄和李世民闻言,吃惊不已。
“豚肉?那为什么,某之前吃的豚肉,不是这个味道的?远没有婉儿娘子做的好吃啊?”
话音刚落,他便听婉儿答道:
“因为奴婢炒菜时,多了一道去除豚肉腥气的工序,而且炖肉的时候,还要加一些药材在里边。
手法很简单的,只是别人不会做而已。”
李世民听闻,心里不由感叹道,这个秦老弟,还真是个懂得享受的人。
不仅研究了舒服的家具,还研究了这么多好吃的美食。
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