春夏中文

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第75章 开始做酥皮饼（第1页）

“还想吃别的吗，猪肉，羊肉，鸡肉，牛肉都行，现在都有。”

“这么多啊！”

姜树看着姜小豆拿了很长的一条肉出来，分了好几份。

“那鸡肉吧！我想吃鸡肉。”

“好，那做个猪肚鸡吧！”

“啊，那是什么。”

“就是把一整鸡处理干净，塞到猪肚里面炖，还有花生，炖烂了之后，再把猪肚切小条，鸡肉拆骨留肉，主要是这样做出来的汤会特别好喝。”

姜小豆边切肉，边介绍。

“那就选这个好了，小豆要不要帮忙。”

“不用，我喜欢一个人做菜。”

“行，我给你烧火。”

“好。”

开始做菜的姜小豆全心全意投入进去。

她手上五花肉要做成软嫩可口的红烧肉和辣椒土豆片炒肉，还要留一些做肉沫蒸蛋，肉沫炒茄子。

红烧肉和肉沫蒸蛋姜阿奶都能吃。

姜小豆趁姜树没有注意，装做拿盆，把处理好的鸡和猪肚拿了出来，再洗一遍，把鸡爪鸡翅折起来，整个塞到很有弹性的猪肚中，加上生姜片，和两个葱头，少量的盐和酒，开始慢慢炖煮。

拿了一条龙利鱼出来做纸蒸鱼，其实就和普通的蒸鱼差不多，不过包了纸之后，鱼内的温度会更集中，鱼肉也会更鲜美，又嫩又滑。

今天特意选了一份带鱼，是一条大的带鱼和一只小带鱼，大概是八斤和两斤的区别吧！

姜小豆把大的那只带鱼，切段腌制油炸了，做两种口味，一盘干炸，一盘做茄汁焖带鱼。

菜做的差不多了，姜小豆让姜树把大米粥先端出去凉一会儿，等小华他们一回来就可以吃饭了。

姜树脸上带着陶醉的微笑，小豆妹妹做菜真的太厉害了。

接着姜小豆就把猪肚鸡捞起来了，把猪肚和鸡肉都改成小块的，放到汤里继续炖着。

“大姐，我们回来了，阿奶，阿奶，您怎么来了。”

小米激动的跑了进去。