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说干就干!
杜兰月带上围裙,姑嫂两人分工配合。
首先将兔肉焯水去腥味血沫,切成大小合适且均匀的小块儿状,接着锅中加入油,待油热之时,加入葱姜,放入几勺豆瓣酱翻炒,若是有郫县豆瓣酱之类的肯定更好咯,条件不允许也不能要求太多啦。
随后,放入焯水的肉块儿继续翻炒,加入一丢丢酱油上色,然后加入水没过兔肉继续烧制半个时辰,之后便是等待美味出炉的时间了!
趁着这会儿,再另起锅灶,加入淘洗的白米蒸一锅干饭,杜兰月倒是不馋白米饭,可红烧兔肉总不能配着南瓜米粥来吃吧,味道少一半啊!
何珍娘的脸色,自二嫂从油罐子里舀油开始,就十分不淡定了。怪不得阿娘交代,不要在二嫂烧饭的时候指手画脚,她既往做饭的习惯肯定跟咱们不一样,可哪儿不一样,阿娘也没说呀!若是知道是这么个不一样法,她真的宁愿不来烧火了!
单是油,二嫂就加了两大勺,更别提那什么豆瓣酱和酱油之类的,更是加的肆无忌惮,还说什么若是有糖最好了,可以炒个糖色,糖色是啥?何珍娘不知道!可毋庸置疑,烧钱的玩意儿那肯是没跑了!
至于之后再“哗哗”
地往锅里倒白米,何珍娘只当没看见好了,否则这烧火丫头真的就没法干下去了……
待何二郎回家之时,便见自己新鲜出炉的小媳妇,正拿着铲子双手叉腰站在锅灶跟前,似乎是在……烧饭?
突然有种不祥的预感,怎么办?
不知道可不可以不吃?
何大郎很同情地看了自家兄弟一眼,脸上挂着不怀好意的笑容。二郎遇事总是波澜不惊,天大的事儿落到自家兄弟头上,似乎都能解决,从小到大,他就很少见二郎大喜大怒。
这不好,很不好!
他说不出什么太大的道理,但知道,只要是人都应该有七情六欲,这样还像个凡人吗?神仙才这样嘞!
自从弟妹嫁过来,虽说二弟还是一样的面容冷清,但眼神里多少有了些别样的东西,就如同此刻,看到在烧菜的二弟妹,他那脸上的表情就不太一样,虽然有些皲裂,但也生动了不少。
二弟妹性情活泼爽朗,不按常理出牌,配二弟最是合适不过。心地还最是善良不过,连自家媳妇这般不喜夸人的,都没说什么不好,便足以说明了!
看到他们回来,杜兰月赶紧规矩地站好,明媚张扬的模样儿有所收敛。
刘氏等人也赶紧停下了手里的活计,收拾收拾也该吃饭了。
何老爹见到刚才的情景,也十分稀奇,把老妻喊到一旁,悄声问道,“他娘,咋让二郎媳妇整治饭菜?你这又不怕她把厨房给点着了?”
刘氏嗤笑一声,道,“哪儿就有那般严重了?昨日也没把房子烧着好不?再说了,二郎媳妇说,她在厨艺一途上也是颇有造诣的,说了不老少我们都没听过的菜名,听起来还挺好吃的,就是让她试试又能如何?再说了,不是还有珍娘那丫头在旁边看着嘛,不会有什么事儿的!”
何老爹很是无语,你说什么就是什么吧!不过,他家珍娘是个好的,家里的活计一把抓,厨房应当是可以保全的,至于饭菜到底是什么味道,他倒是不怎么在意。总之,只要是吃的,他便能吃到肚子里,都是粮食可不能浪费。
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