春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第25章 生日上（第1页）

这一夜两人回到家后没有再聊天，周嘉译睡觉时嘴角还是扬起的，而闫晓倩又做了和之前很相似的梦，但是今天这个衣服好像很熟悉。

早上七点，闫晓倩被手机铃声吵醒，她迷迷糊糊的接起电话“倩倩宝贝，生日快乐，你的礼物已经在路上了，记得查收哦”

是蒋美人的惊喜预告，她今天白班下班以后过来，明天是她的公休，两人今晚可以睡一起了。

闫晓倩没有再赖床了，开始起床洗漱，准备出门采购今天的物资。

今天是五一假期最热的一天，一早就是28度，她穿了件短袖，外搭一件防晒衣，下身是一条黑色阔腿裤，今天闫晓倩去的是菜场，买了新鲜的樱桃，买了一只鸭子，还有五块白豆腐干，一条鳊鱼，一只三黄鸡，一斤草虾，还有一只大青蟹，一斤五花肉，本地青茄，两根水果黄瓜。

回家以后，闫晓倩刚放下手里的菜，就收到了闫晓倩的惊喜，是一束鲜花，上面是一张贺卡“生日快乐，最好的倩倩，新的一岁祝你事事顺心，财源滚滚。”

闫晓倩把贺卡收起，把鲜花简单消毒后放在茶几上，是红色郁金香搭配粉荔枝玫瑰还有水仙百合夹杂着洋甘菊和蓝星花，丰富的色彩还有淡淡的香味。

拍了几张满意的照片，闫晓倩换上居家服开始进到厨房准备做一顿丰盛的晚餐，红烧鸭块，川味手撕鸡，白灼大虾，蛋黄焗青蟹，梅子红烧肉，手捏青茄，凉拌黄瓜，还有一个水蒸蛋。

闫晓倩思路还是清晰地，先把青蟹和虾先放进冰箱，把鸭子先浸泡去血水，（南方菜场的服务就是可以帮忙斩鸭子），闫晓倩用喷枪烧去表面的猪毛，然后将肉切成方块，随后闫晓倩把猪肉洗净用厨房纸擦干表面水分，再拿出之前买了放在冰箱里的梅子。

热锅倒入少量食用油，把切好的五花肉放进去，煎到两面金黄，倒出多余的油，把煎出肥油的五花肉放入小砂锅，用刚才煸肉的锅加上一些刚才煸出的油，放入冰糖炒至融化微黄，加入开水，等水开倒入小砂锅，放上一个葱结，几片生姜，加上适量生抽，老抽，少许黄酒，大火煮开再转小火，加入一小把冰糖，倒入刚才拿出的梅子，煮上4o分钟。

闫晓倩把鸭块的血水倒掉，冲洗后，下入冷水中焯熟，热锅冷油，倒入鸭块，煸炒至微微焦黄，下入葱姜，八角，辣椒和桂皮，一起翻炒，闻到香料味后倒入一瓶啤酒，配上两瓶水，生抽，老抽，盐和一小把冰糖，盖盖，大火煮开转小火4o分钟。

这个时候，把白豆干切成三角状，倒入热水浸泡这样可以去豆腥味，浸泡1o分钟左右，滤干水分，封上保鲜膜送入冰箱备用。

接着拿出冷水壶开始准备今天的冷泡茶，拿出一包茉莉龙珠，倒入1升热水，等到茶色出来倒入一升矿泉水，然后加入两勺蜂蜜搅匀，再送入冰箱冷藏。

两个肉菜的闹钟响过，闫晓倩把灶火关掉，摘下围裙走出厨房。

她先是给自己找出一条漂亮的裙子，然后是拿出之前买的精致的桌布，还有香薰蜡烛，还拿出了一套自己前年从景德镇人肉背回的釉下彩青瓷碗碟玲珑瓷金边套装。

等到把需要的餐具洗出来的时候，闫晓倩觉得自己应该准备一锅靓汤。

所以她又出了一趟门，买回来一根筒骨，还去中药房抓了些中药，淮山、沙参、莲子、百合、玉竹、茨实、薏米。

到家后，闫晓倩洗完手就抓紧把各类中药各取五克浸泡，然后才去换居家服，闫晓倩翻出家里的蒸汽锅，把焯好水的筒骨放入锅内，加入中药材，再放入5颗桂圆肉，4颗红枣，还有三块姜片，不用加任何水，因为蒸汽会凝结成汤。汽锅模式3.5小时。

处理完汤。，闫晓倩暂时没有要忙的事了，她给自己洗了一个苹果吃，吃完以后，闫晓倩把蒋美人的居家服拿出来，把她的拖鞋准备好。

由于温度高，所以她把所有拖鞋都换成了夏季的拖鞋，之前春天的都已经收起来了。

做好迎接前的准备工作，已经三点半了，闫晓倩再次穿上围裙开始准备晚饭，从冰箱拿出之前剥好的青虾仁，把它泡在盐水里。闫晓倩开始处理草虾，剪去虾须，挑出虾线。

再是处理青蟹，用刷子刷洗干净，对半切开，再是切下两个大钳子，剪去橡胶带，再次刷干净，再将其敲碎，最后把蟹肉再切小块，倒入一勺料酒放入胡椒粉，葱姜段，拌匀腌制。

等待腌制入味的时间，闫晓倩从冰箱里拿出咸鸭蛋，去咸蛋黄备用，还拿了四个可生食鸡蛋，一包杂菜，准备做一个虾仁炒蛋。

做好一切准备工作，闫晓倩开始做晚饭，先将腌好的蟹裹上生粉，放入油锅中炸至定型，二次复炸到金黄后捞出备用。

四点半蒋美人下班，闫晓倩正式开始炒菜，将豆腐干放入鸭块中，小火煮上15分钟，然后转大火收汁。这时白豆干已经吸满汤汁，肉香十足，色泽红润。闫晓倩把这个锅直接盖上锅盖放入预热好的烤箱，利用余温保持菜品热度。这边梅子红烧肉也是同样。

时间来到五点，闫晓倩开始腌制虾仁，并煮白灼大虾，捞出后摆盘放置，中间用黄瓜片和柠檬点缀。酱汁碗也准备好了，是姜末，生抽，和少许青柠汁。