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回家后,林奕拿出之前买的花胶,以及早就准备好的其他海鲜,准备做个花胶鸡。
并非是他不想做点大菜,只是厨艺在那放着,想吃点好的也不容易。
网上倒是有很多大厨做菜的视频,但对他来说还是太专业了。
“反正不管什么食材,只要做熟了营养不流失,应该都能达到进补效果吧?”
想到这里,林奕直接洗锅烧水,按照网上的说法泡发一块花胶,然后用“迪拜刀法”
处理了一些其他海鲜,鸡肉是处理好的,直接用就可以。
“这样应该算是处理好了吧?”
林奕将信将疑地看着这些食材,对自己的厨艺那是一点信心都没有,当代厨艺沙漠,是他没错了。
“不管了,直接开炖。”
林奕直接上锅,由于不知道要炖多久,林奕只能每隔十几分钟就尝尝味。
大约两小时后,锅中香味四溢,林奕觉得差不多了,直接关火给自己盛了一大碗。
“花胶鸡汤来咯。”
林奕轻轻抿了一口,咸淡刚好,能尝出一些鲜味,但不多。
“这汤倒是还行,但怎么总感觉少了点什么,还有一丝丝腥味。”
林奕皱了皱眉,又喝了几口汤,也就是勉强能吃的程度。
随后,他夹起一块花胶尝了尝。入口的瞬间,一股上头腥气直冲脑门,让林奕差点没直接吐出来。
“这不对吧?为什么我在天际酒店吃的花胶,又软又弹?”
林奕又夹起一块送进嘴里,强忍着腥气吞了下去,属性面板也没有半点变化。
他起初还以为是品质的问题,后来仔细查了查,才发现是因为自己还没完全泡发就上锅炖了,也没有进行额外的处理。炖的时间还不够,食材的营养成分都还没来得及释放,口感和味道都不行。
“我可真特么暴殄天物!”
光是这一块花胶就值四位数,林奕直接给浪费掉了,这顿时让他决定不能再自己做饭了。
本着节约的精神,林奕最后还是强忍着腥味,将整锅“花胶鸡”
给吃光了,连汤都喝了干净。然而,属性面板压根没有变化。
“也罢,去王志杰说的那里看看。”
林奕思来想去,自己的这厨艺,还是别浪费了。带上花胶和一些海鲜食材,去华庭一栋的酒店吃饭。
();() 这里过去毕竟是度假区,配套的酒店自然也是不错的,据王志杰所说,这里聘用的都是星级酒店出来的厨师,厨艺相当不错。
林奕抵达后没有点菜,而是直接问前台:
“我自带了一些食材,你们可以帮忙做吗,钱我照付。”
“当然可以了先生。”
接待的前台笑道,这里有许多人在江里垂钓,钓的鱼直接拿到酒店来做,也算是酒店本来的生意之一。
“那就麻烦了,一道菜或者几道菜都可以。”
林奕把自己的食材递了过去。
看到食材的那一刻,服务员还惊讶了一番,在这里很少有人做这些,更别说这么好的食材了。
不过,他们这里的厨师是有料理花胶的能力的。
“先生,你明天中午再来吧,花胶需要泡发十二小时以上。”
林奕点了点头,毕竟他已经吃过没完全泡发的,那滋味真不咋地。
——
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