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这是一张油画的印刷品,上面是一个面色不太和蔼的五十岁左右老头儿,脑袋正中是光秃秃的,秃顶的周围是一些浓密短。老头脸很圆,五官是非常费力气的将中西方人的特征融合拧制而成。最让人不能忍受的是,这个老头儿鼻子下面,嘴唇上方留了两撇呕心浓密朝天翘八字胡。
在当时,不管是中华还是欧美,绅士们大多是以留八字胡为美的。
张美溪有点不自在的伸出一根手指,虚空摸了下自己的鼻子下方,仿佛那里真有胡子一样。
女同学清林笑吟吟的走进张美溪的寝室,扶了她肩膀,探过身子来看她手中的画
“咦,原来美溪你也喜欢山东先生那。”
张美溪怕她继续这个话题,赶紧回了一个比哭还难看的笑,喜欢这个货,得是多重的口味呀。
清林是来叫张美溪吃酸梅汤儿的,又是凌果请客,在隔壁的女寝里摆了一大坛子。
这个时候天已经慢慢热了起来。
故都北平的老字号信远斋,在上海的四马路开了一家分店,正宗的北平风味装修,小小的两间铺面,门口的匾额,是宫里那位皇上的老师朱益藩的墨。在报纸上登广告词
“清宫异宝,御制乌梅汤,选料考究,精工细作。”
这个信远斋的广告一点儿不都夸张,乌梅都是选用广东产的上等品,肉厚个儿大。冰糖真是专门供应清宫御膳房的“氵卷冰”
。桂花是选的杭州老张家兄弟加工的地道风味桂花酱。
因为当时欧洲的冰箱还在试验品阶段,连张美溪都没有拿到。
这个信远斋是使用的传统的冰镇法,做一口极大的木箱子,然后木箱子正中摆放青花明古瓷坛子,坛子和木箱的缝隙里填满冰块。
这样做出来的酸梅汤,色泽金黄,酸甜香凉,沁人心脾。
京剧大师梅老板、马老板、尚老板都是信远斋的粉丝。
凌果家是做钱庄生意的,豪富。中午家里派司机开了道奇车给她送一坛子。凌果拿来女寝和同学们分吃。
张美溪拿起小碗吃了一口,简直就是琼浆玉露一般,都有点舍不得咽下去。过了一会儿大家都抢着去装第二碗。
嘻嘻哈哈的,互相嘲笑是大胃王。
凌果也拍着手笑
“吃这么一点算什么,我妹妹不乖,才五岁,也要一气连吃三碗那,小肚子都吃的圆滚滚的。”
张美溪脸上挂笑,内里心痛,这样的精华好东西,竟然没有流传到百年后,放任一种叫“可口可乐”
满世界的猖狂。
到下午上历史知识课,张美溪就拿了一支康令克的钢,在纸笺上划来划去,写了几个饮料添加剂的配方,再细想一想,又觉得不妥当,胡乱折叠起来,和团成一团山东先生的画像一起塞到抽屉里。
张美溪不太喜欢西医版本的山东先生。
西医们可不这样认为,他们都觉得自己和山东先生神交已久,科学又美好的医学家山东先生,就应该是长成那个样子的。
将来山东先生接见他们,必定会引为知己,把酒言欢,通宵达旦,最后抵足而眠。
西医们将山东先生的画像印刷出来,西药厂,西医药店,西医门诊,西医院,纷纷在大厅走廊里张贴。
山东先生的画像散着仁慈又科学的光辉,护佑着他们。
老中医们可以自由出入权贵们的府邸,被权贵们奉为上宾,在普通人看来,是很了不起的事情。……
老中医们可以自由出入权贵们的府邸,被权贵们奉为上宾,在普通人看来,是很了不起的事情。
但是,西医们仿佛要更了不起一些,因为他们本身就是权贵。
清末民初,大批青年才俊飘洋过海,去日本,欧洲,美洲留学。有很大一部分就是选择医学专业。
比起百年后出国留学镀金的“海龟”
来,这个时代出国归来的青年才俊,是实实在在的被国人捧为“金龟”
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