春夏中文

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年夜飯的菜單是，熗炒豆芽、土豆燉雞塊、糖醋煎蛋、蒸肉乾、炒白?菜，五道菜里?三道都是葷菜，油水足得很！

用薛老漢的話說?就是，吃上這一頓，三天不會餓。

大年三十的清晨，不知誰家放了一支炮仗，

「嗙」的一聲響，炸出?了春節的氣?氛。

宰雞、燒水、拔毛、備菜。

在下雪前雲嬋讓男人上山又挖了點甜菜回來，抽空做了小半碗糖，一直留在廚房沒碰過，現在派上了用場。

甜甜蜜蜜好過年。

沒有點心不算過年，雲嬋自己做了一樣，變種——蜜三刀。

正宗的做法她不知道，只?清楚用糖和油、水一起和好面，靜置一會兒後，再把麵團擀成厚片，切成小塊，在上面用刀劃三下，劃出?花紋，用油炸熟。

接著?把糖漿和水兌在一起，放進鍋里?煮成冒泡狀時，把炸好的面塊放在里?面泡著?，泡夠一個時辰後拿出?來放涼，這就成了。

這『蜜三刀』的做法肯定不對，但如此?多的油和糖用進去，薛家全家都表示很好吃，非常好吃。

哪怕是菜油他們平日裡?也不捨得這樣用，炒菜都小心翼翼地放一點，更別提用油炸，得虧是過年才敢這樣放肆一回！

雲嬋從廚房角落裡?拖出?那壇泡了一個月的山楂酒，啟蓋輕聞，酸甜味混著?酒香逼來。

「成了！」

上輩子她酒量便?不好，但卻最愛果酒，味道可口，一杯下去便?陶陶然，能享受微醺的快樂。

今日喜慶，最適合小酌！

中午飯幾?人湊合湊合填飽肚子便?算了，重頭戲是天黑後的那頓年夜飯。

下午閒著?坐不住時，她拿了一紙包蜜三刀，跑去找花娘和小梨子玩，幾?人一起在外面堆雪人，直到天色有些?暗了，才急急忙忙回去幫忙做菜。

天色徹底暗下來之時，年夜飯最後一道菜也上桌了，在開飯前薛明照去門口放了支炮仗，意味著?迎接好運。

炭盆在角落裡?散發熱意，堂屋內點起兩盞油燈，光暈映的桌上油潤飯菜上格外漂亮，紅褐色的山楂酒香，混著?肉香味飄了滿屋。

薛老漢憨憨傻樂著?，端起酒碗，想?了半天憋出?一句：「年，大吉大利！」

雲嬋笑?著?接道：「風調雨順，餘糧滿倉，身體健康，萬事如意！」

「對對！」薛老漢大笑?。

四人酒碗端起，在空中輕碰。

五道熱菜加一道點心，湊了個六六大順，吃得眾人滿嘴流油，這次王香月沒哭，滿面笑?容，眉飛色舞。

一家人熱熱鬧鬧地聊起陳年往事，這兩天村里?誰家婆媳吵架了，誰家小夫妻過得好，再就是那東家長西家短，讓雲嬋做了一回吃瓜群眾。

暖烘烘的屋子，就著?飯菜和八卦，雲嬋笑?眯眯地一口接一口喝著?清甜山楂酒。