春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第30頁（第1页）

本來是雲嬋打下手，做到最後她卻變成了掌勺的，王香月還時不時問問為什麼要這樣做。

雲嬋也很耐心一一解釋，比如只有加熱水湯才會濃白，鹽最後放肉才不會太緊實之類的。

晚飯吃得大家滿嘴流油，最後連盤底的菜湯都用餅子蘸了個乾乾淨淨。

薛老漢腆著肚子直呼，吃這一頓頂八頓。

雲嬋捂嘴偷樂，那可不，油水比碳水抗餓多了！

高濃度的糖漿放在那不容易壞，但從地里挖出來的蘿蔔和鮮豬肉卻容易壞，得空以後就得先把它們料理了。

雲嬋和薛明照處理蘿蔔乾，老兩口處理山豬肉。

山豬肉清洗乾淨以後切成厚片，揉上鹽、辣椒、麵粉，晾在大竹盤上等它自然風乾就行了。

這樣的晾曬方法雲嬋從沒見過，二老做的時候她還抽空跑去看了一會兒，王香月告訴她這樣晾出來的肉到時候一蒸就能吃。

晾蘿蔔乾也很簡單，蘿蔔清洗乾淨以後切成鞭炮似的長條，然後一串串晾在麻繩上就行，一個蘿蔔切一串，一會兒工夫就起了十幾大串。

院子裡現在還堆著還沒整理完的木柴，再放上幾個晾肉的大竹盤位置就不夠了，蘿蔔只能晾在院子外。

找兩棵樹，在中間牽上根麻繩，把蘿蔔乾晾上去，遠遠瞧著就像在門口掛了片白帘子。

幹活的時候來往村民也都過來圍觀，問他們這是做啥呢。

雲嬋也不藏著掖著，直說這是在晾蘿蔔乾，這樣掛著晾的蘿蔔乾不容易發霉，同理其他蔬菜也都能這樣晾成干。

深受蘿蔔之苦的不止薛家一家，都秉承著不能浪費的心態快吃吐了。

這下可好，有了晾蘿蔔乾的方法其他人也有樣學樣，一時間村里幾乎家家戶戶門前都掛起了『白簾』，又給冬日裡存下一樣菜。

這些日子事情太多，雲嬋早把土豆苗忘在腦後了，但薛老漢可時刻惦記著他的寶貝土豆，每天都要去看兩回，早上一次晚上一次，每周去澆兩次水。

一段時間的侍弄下土豆們不負眾望，顫顫巍巍長出了翠綠色小苗苗，看著很是可愛。

自從上次逮了山豬回家，薛明照就再沒上山，在家住了一周，一是不放心雲嬋的身子，想多陪陪她，二是得等雲嬋身子好些一起去縣城把糖賣了。

從糖漿到糖丸只剩最後兩步，男人在媳婦的指揮下，將拐棗粉倒入糖漿里攪拌均勻，最後沾上熟糯米粉揉搓成大小均勻的糖丸就行了。

在去縣城的前一天，雲嬋特意找王香月要來一塊白麻布，用紅色的野漿果榨汁浸染出兩塊粉布。

把晾乾後的粉布墊在金家送來的竹籃中，然後將糖丸統統倒進去，最後再用另一塊粉布蓋在上頭擋灰塵。

起初幾人還不理解雲嬋這是在做什麼，後來發現經過這樣一番折騰，這糖丸不一樣了。

黃褐色裹著白色粉末的糖丸，靜靜躺在嫩粉色精緻竹籃中，看起來就是比放在破碗裡的貴！