春夏中文

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唐小鱼请三位大人走了杨进宝的家里，隔着差役们，后头跟着二百多村民，呼啦啦都想往杨进宝家的院子挤。

有那身子灵活的半大孩子，早踩着墙角柴垛子上了他家的院墙头，吸溜着口水往里面探望。

杨进宝媳妇从井里汲了水，两人将七八个土豆洗去泥，还是上回给杨三爷吃的那几道菜。醋溜土豆丝，土豆炖风鸡块，灶里焖了三颗土豆。

“婶子，家里有肉没？”

“不炖了鸡了嘛？”

“别的肉，红肉，猪牛羊，随便啥都行……”

进宝媳妇想了想说：”

前些天老深家娶媳妇杀了两头猪，只怕还有点猪肉，要不我去帮你要点来？“

”

行咧！“

进宝媳妇把湿手在裙子上蹭了蹭，刚要出院子，就发现外头堵得人山人海的，墙头还爬满了人，笑着骂道：”

干什么呢，兔崽子们，一个个都上房了？婶子家没吃的，都下去下去，猴子似的看以后谁家闺女肯给你们当媳妇。“

男人女人老人孩子都笑起来。

进宝媳妇见出不了门，便直着嗓子冲外头喊：”

老深家他大叔，家里还有点猪肉没？借点给咱，请县里来的老爷们吃饭哪！“

不多时，便听着人群外头传来略哑的声音：”

要是那东西真是好粮食，别说一点猪肉，就是给你扛一头猪来，我杨老深也乐意啊！“

过不多时，果然有一篮子带肥膘的猪肉从人群外头传到里头来。

小鱼一看，上好五花肉，这可正好。

农家人都把牛当命根子，当家里人。除了病的老死的牛，没人肯为了吃肉去杀牛。那些豪门贵户的，将猪肉看成贱肉，觉得难吃，没人肯吃，只知牛羊。却不知道猪肉比牛羊肉细，脂肪含量高，烹调得法，可比牛羊肉好吃得多了。

黄知县难得来乡间亲民，得了神物，心情正是大好，索性让人将屋里的桌椅都扛到院子里去，吃也要让人吃个明白，丝毫不介意在众目睽睽之下会不会影响吃饭的情绪。

大半个时辰之后，简陋的木桌子放了三个大海碗，碗里是焖土豆，一碟子醋溜土豆丝，一砂锅土豆炖风鸡，一大坛土豆块红烧猪肉。

早在小鱼掀锅盖的时候，那满院的香气飘出来已经引落了无数的口水。大家都不说话了，几百双眼睛，都盯着坐在院子里的那三个人。

黄知县也不客气，袖子一卷，先挟了块土豆丝。

酸脆爽口，好吃！

再喝了口风鸡汤，鲜咸浓郁，美！

又去挟了块红烧五花肉，眼珠子都凸出来了！这是猪肉？怎么没一丝土腥味儿？

酱红色的土豆块绵软鲜香，绝味啊！

三个人对视了一眼，没人说话，只是筷子动得一个比一个快。

”

别光吃菜啊，这有这个呢。“小鱼指了指他们的碗。

何主簿先放了筷子，拿起熟乎乎的土豆，将薄薄的表皮撕开，露出里头色白如玉的肉质来。

绵软细腻，除了淡淡的香气，却没有多余的滋味。

何主簿吃了几口，连连点头：”

不争颜色，不夺滋味，果然是粮食！“

这一句话出口，院里院外都炸开了锅。

是粮食，是菜！