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江子羽提了一大袋子蒲公英,回去的路上顺便看了看其它的野菜。
马齿苋在菜地边上冒出头来了,要不了多久就能摘来凉拌或者做马齿苋团子,清热解毒。
还有马兰头,这里一小撮,那里一小撮地生长着,看起来鲜嫩可口,用来煲汤或者炒香干都好吃。
田间的灰灰菜也是,这个时候的嫩芽最美味,长大了有苦味,就不那么好吃了。
江子羽还在小溪边上看到一大片水芹菜,不过水芹菜这种野菜,不是百分之百确定的,不能乱摘。
因为有一种野芹菜跟它长得非常像,野芹菜是有毒的,不能吃。
村里有这么多野菜,江子羽想着城里人应该较少机会吃到真正的野菜。
过一阵曹浩广要过来,到时给他整一顿野菜大餐好了,再宰上两只鸡助助兴。
星河私房菜馆上完两批松山鸡后,没有了下文,老顾客们隔三差五打电话催着曹浩广赶紧上松山鸡。
隔了一两个月没有品尝到松山鸡了,他们不但没有忘记,反而盼着的心更热切了。
曹浩广不时打电话和信息给江子羽,询问山上养鸡场的情况,关心小鸡几时破壳,孵出来了多少只,养得顺不顺利之类的。
所以曹浩广对江子羽养鸡的情况非常了解,第三批鸡蛋已经孵化到一半了,等它们破壳,第一批的鸡就差不多到出栏时间了。
只要江子羽按照这个间隔时间孵化小鸡,能保证每个月都有一批鸡出栏,能够稳定下来。
曹浩广之前想跟江子羽谈进一步的合作,被拒绝了,江子羽想等养鸡场稳定下来再说。
他觉得现在养鸡场算稳定了,也达到了母鸡下蛋、孵化育雏、养殖出栏的一条完整线了,形成了一个闭环。
曹浩广担心迟则生变,也担心那几个竞争对手不按常理出牌。
他等不到第一批孵化的鸡出栏了,决定早早过来一趟,跟江子羽谈谈下一步合作的事情。
江子羽回去的路上,一路在找可可和小橘子,不知道两只跑哪儿玩去了,一直没见到它们的踪影。
等他拎着袋子回到家,一走进院子,就听到了可可哈哈哈的大笑声,接着便传来他妈妈的一阵笑声。
进屋一看,可可和小橘子舒舒服服坐在客厅里,他妈妈一手给小橘子喂小鱼干,一手喂可可吃苹果,三个看起来心情不知道多愉悦。
“唉!”
江子羽叹了一口气,摇了摇头,进厨房包蒲公英饺子去。
蒲公英洗干净之后先焯一遍水,捞出来后过冷水凉却,然后攥干水分剁碎。
江妈已经提前剁好猪肉馅了,江子羽把剁碎的蒲公英倒了进去,加了些葱花、姜末、油、盐和生抽,一块儿搅拌均匀。
江妈揉好了面团,江子羽不会擀饺子皮,江妈也不太会。
两人都是直接上手捏一小块面团,在手心捏成差不多的圆形,放上馅后,沿边捏出褶皱,便算搞定了。
江子羽包好一个放到笼屉里,看了一眼他妈妈包的,外形的美观程度看起来差距明显。
不过那都不重要,反正一个味儿的!
说了要给江伯娘送一些包好的蒲公英饺子过去,江子羽挖蒲公英时多弄了一些,多包了一些饺子。
江妈拎了饺子过去,江子羽负责蒸饺子。
蒲公英本身带着一股苦味,焯水之后,苦味会变淡,但吃的时候还是能尝到这股微微的苦涩味道。
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