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主要还是得根据顾客的口味进行酌量调整。
第一次掌勺的付宇有些犯难。
这顾客的口味,怎么判定?
喜欢川菜,是喜欢吃辣,还是喜欢吃麻,又或者是重辣重麻?
一小碗色拉油倒入锅内。
付宇转头问赵猛:“赵厨,这些辣椒够吗?还用不用多放点?”
赵猛眼神示意:自己看着办。
付宇直接将备好的辣椒和麻椒段倒入锅中......然后定住了。
辣椒和麻椒在小火的油锅中慢炸,散出浓郁的辛辣香气。
只不过......
付宇看着油烟里出现的【!】,震惊了!
之前他备菜的时候,甚至是调制蔬菜捞汁时,也没有什么提示。
现在却突然出现了人性化的标注。
这是担心自己无法完成任务,所以特意提供的作弊帮助?
不过......还真是挺善解人意的。
付宇毫不犹豫的选择查看。
【辣椒缺少五克!麻椒刚刚好!】
缺少五克?
现称也来不及了。
他赶忙伸手去拿辣椒。
才抓了一小撮,耳畔突然响起了电子音:
【叮!量】
手指松一松,抖掉一点。
【叮!刚好五克辣椒】
付宇:“!”
太神奇了!
以后这双手,是不是就成为活体人肉称了?
付宇将辣椒放到锅里。
油烟中的【!】消失了。
等辣椒变色后,付宇用铲子捞出一半的油和花椒辣椒备用。
将火开大,放入拍好的蒜瓣和姜片。
油烟中的【!】再一次出现了。
【姜多了三克,蒜瓣少了两克】
付宇慌忙从锅里捞姜片,连换了两片,才达到三克的标准。
随后又快往锅里添蒜瓣。
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