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“小一负责帮我把核桃去皮,再把核桃仁挑出来,我这边就先来处理另外一个重要的食材。”
方晴暖取出一小盒干红枣,把十几颗饱满的枣倒入碗中,用温水浸泡5分钟。
“红枣是个好东西,能补中益气、养血安神。这种果子老少皆宜,尤其适合脾胃气虚和心脾亏虚的人群,价格不贵,吃起来也很方便。”
方晴暖看了盒子上的食用建议,只有生食一项,便补充道,“其实不仅能够生吃,还可以煮汤、泡水喝、做点心,等等。”
“其实今天我本来是想烤个核桃红枣糕的,但是咱们作为主食的锅盔已经很管饱了,就调整了一下安排,改做饱腹感弱一些的小零食。”
她看了眼招财的方向,小猫果然已经趴着睡着了,每天晚上不见它闹人,应该是在乖乖睡觉,真不知道这小家伙到底哪儿来那么多困意的。
“这个零食比锅盔简单,有手和烤箱,还有个能帮你拍核桃的小机器人就能轻松复刻,家里有小朋友还有小宠物的观众们可以学起来。”
方晴暖把红枣控水擦干,然后摘下墙上挂着的厨房用剪刀,轻松几下就帮一颗红枣去了核。
她剪得差不多的时候,小一那边也端着一碟核桃仁递了过来,不管是大块还是小块,都被小机器人收拾得干干净净。
“谢谢小一,我的粉丝们都羡慕我有你和小二这么能干的小助手呢。”
夸奖着小一,方晴暖也不忘展示华国人的端碗技术,小二这会儿应该正在帮她照顾花园里的菜地,也是个好孩子。
小一露出羞涩的表情,捂着嘴巴做娇羞状,倒是的确比他们刚见面的那会儿更有人样了。
【小猫咪能有什么坏心思呢:主播是有点育崽天赋在身上的,小猫和小机器人无差别搞定[羡慕][羡慕]】
【再挠我我就哭:看着自己刚被逆子抓出的红痕,哇的一声哭了出来】
【动次打次:小一在主播面前特别像个小孩,和我家那个老气横秋的爹味儿机器人完全不一样!】
【天天天天打豆豆:学起来学起来,我也要把我家机器人夸成这种听话乖巧的模样!】
【延迟o.ooo1:说起来,主播对招财也很有耐心呢】
把核桃仁和剪碎了些的枣块放入搅拌机,方晴暖轻轻打了几秒,把它们加工成了更小的大颗粒。“用搅拌机或者破壁机都可以,但是一定注意不要弄得太碎了,像我这加工之后的这种大小就可以了,不然会影响口感。”
“然后我们把红枣和核桃的混合颗粒倒入碗里,再加上一把黑芝麻和一把白芝麻,加上两汤匙的面粉,面粉不要放太多,如果放得少了一会儿可以再加,多了就糟糕了。”
她如数家珍地把材料罗列出来,一步一步慢慢放着,“还需要两颗鸡蛋的蛋清,我们来分离一下蛋黄和蛋清。”
她从冰箱拿出2颗鸡蛋,准备了一个小碗留着放蛋黄,又取下了挂着的大孔漏勺。
“像我这样,把大漏勺放在大碗上,打碎鸡蛋壳,把鸡蛋打到漏勺上,然后轻轻晃动~”
方晴暖的手水平晃动了几下,蛋清果然顺着孔流入了碗中,慢慢地只剩下孤零零的蛋黄,“不要急,一个一个来。”
说着,她又把第二颗蛋的蛋清也滤进了碗中:“剩下的鸡蛋黄不要浪费,咱们一会儿用它们。”
说罢,她就用筷子迅搅拌,把碗中的食材混合到了一起,中途看似乎有些软,又加了一点面粉来提升筋度。
用手摸了摸打好的粮食混合物,方晴暖满意地点点头:“感觉差不多了。”
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