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第一百六十五章硝石制冰法
“烧烤那需要那么多肉啊,就算是全猪宴也不需要那么多肉。”
秦安便回答便思考着这么大的野猪打算如何做。
“先生,这野猪需要及时处理,不然尸体臭就不能食用了。”
章邯提醒道。
秦安颔道:“我知道,今天我已经准备好吃烧烤,本来想着能打一只小野猪,大家吃烧烤就可以了。
可是你却打来那么大的一头野猪,足够整个村子的人吃了。”
“要不,先生做一顿全野猪宴,让大家都饱饱口福。”
章邯说道。
秦安白了章邯一言,沉声道:“老章,你是不是看我非常轻松,所以想给我找事情做,一做却能让人累死的活。
我们村最少也有两千五百人,十人一桌,那就是两百多桌,我一个人忙的过来吗?就算我是大厨,一次能做十桌菜,剩下那么多水来做?”
章邯立马摆手道:“先生误会了,误会了。我没有这个意思,我就是怕这头野猪会浪费了,随口这么一说而已。”
眼睛不由得看向了嬴政,见嬴政有些责怪的意思,再次说道:“先生,我为刚刚的口不择言再次向先生道歉。”
嬴政跟着说道:“先生,老章也不是故意的,你就原谅他吧。我们还是想想要怎么处置这头野猪吧。”
秦安点头道:“我没有生气,刚刚只是调侃老章而已,老章是不是很紧张啊。”
章邯擦了擦额头上的冷汗,说道:“我确实被先生给吓到了。”
“好了,这件事就这么过去了。我处理一下这头野猪,你让人去拿一些硝石过来。还有水桶和清水。”
秦安说道。
“诺。”
章邯应道。
嬴政眉头微皱,道:“先生,你要硝石有何用?我可是知道徐福炼丹就需要用到硝石。”
秦安笑道:“当然是制冰。硝石能制冰,而且非常简单,只要将硝石扔进水里即可。”
“先生莫要说笑了,既然硝石能制冰,为何从来没有人用过?”
嬴政笑着说道。
“村长,这个只是在村里没有用过,也不知道从什么朝代开始大家在夏天的时候就用硝石制冰。
直接扔进硝石的冰块是不能使用的,需要用隔水炖的办法所制造的冰块才能食用。
村长如果不信,等章邯回来了我给你看制冰过程。”
秦安说道。
“好。如此神奇之事,我都已经迫不及待的想要看了。”
嬴政说道。
“好,我先将这头野猪处理了。赵苏,你们四个过来帮忙。”
秦安接着又让自己的四个弟子来帮忙一起处理野猪肉。
胡亥见此,心中想到自己只不过是洗个碗而已,他们四个又是解剖鱼,又是解剖野猪,比我辛苦多了。
他的心顿时平衡多了,怨言也没了。
扶苏四人来到秦安面前,听着秦安详细介绍了野猪的每一个部位,然后告诉他们这些部分可以做什么才。
最后,秦安将上等的五花肉给切了下来,用来烧烤所用。
接着是猪排,猪骨头,猪脚,猪头等等都进行了分离切割。
等一切都做好后,秦安又写了一份卤包的配料清单交给扶苏。
“看看,村子里有没有这些单子上的东西。”
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