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第181章 炖牛大骨（第1页）

到了家中之后，苏念江直接将西瓜拿了出来，家中现在还没人回来，戴书瑶还有十来天才放假，孩子们还有一周放假。

看了看表才两点多，这会儿还能睡个午觉。

将西瓜用凉水泡上，苏念江在空间别墅中冲了个凉，然后回到屋里，打开风扇，就躺到了床上。

中午和李教授喝了一瓶苏念江带去的五粮液，65年产的，放到现在至少有十五年了，一共带去了两瓶，他们二人喝了一瓶。

现在苏念江的空间中还存有大量的白酒，不仅如此，只要他到供销社去转悠的时候，总会有事儿没事儿就买上一些。

戴书瑶就经常说他，每个月的补贴大部分都花在了酒里，不过好在他明面上还有稿费支撑，这让他的生活消费也有了资金来源。

“先睡一觉，睡醒再说。”

迷迷糊糊中，苏念江就睡着了，这一觉他睡得很踏实，他甚至在梦中看到艾薇儿。

“麻蛋。幸好老子没说梦话的习惯，要不然哪天晚上做梦了，再梦见艾薇儿，一不留神给秃噜出来，媳妇儿不得打死我啊！”

苏念江看了看手表，不到四点，睡了一个多小时，起来后直接洗了洗脸，然后从空间中拿出了两瓶冰镇啤酒，然后在空间中拿了一些鸭翅和鸭肠，这些都是他平时闲着没事儿卤的。

“西瓜等孩子们回来再吃吧，先整点啤酒凉快凉快。”

一杯啤酒下了肚，顿时浑身感觉凉爽爽的，喝上一杯啤酒，来上一根鸭翅，舒坦极了。

没一会儿的功夫，两瓶啤酒就下了肚，盘中还剩下一些鸭肠和三根鸭翅。

“在拿出一些鸭货来，正好晚上凑个菜。”

苏念江又从空间中拿出了十根鸭翅，两盘鸭肠，然后还拿出了一些牛大骨。

只不过这些牛大骨是生的，都是苏念江杀了牛之后，剃完肉剩下的，虽然是骨头，但是里面的肉也有不少，而且一直放在空间仓库之中，拿出来还和新鲜的一模一样。

“今儿晚上就炖这玩意吧，孩子们也有两周没吃牛肉了。”

这次是拿了半幅牛骨架，还有一些牛大骨。幸好他空间中有大个的铁锅。

“直接在空间中炖吧，在四合院里面弄太麻烦。”

苏念江直接进入空间之中，然后将牛大骨清洗干净后，直接放锅中焯水，之后再次清洗干净。

然后起锅烧油，放上供销社买的豆瓣酱和大酱，炒香后放上提前泡好的香料，然后炒制几分钟，在加入水，最后放入牛大骨，酱油和盐。

整个流程就整完了，之后便是等着熟就行了，苏念江估计得炖上一个半小时左右。

“嗯，闻着味道还可以，正好孩子们放学后，就可以吃了。”