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说起猪下水,这也是肉,虽然又臭又腥,但吴春花他们是不会浪费的!
此时听到覃三娘打算做杂碎汤吃也没觉得意外,甚至觉得三娘可算还是个节省的妇人。
只是万万没想到的是,这洗个猪下水还要用到梅子醋、盐巴,甚至还要用到面粉,虽然是黑面儿,可那也实打实的面呀!
转头看了顾青山一眼,对方也耸了一下肩膀,显然也是没见过这种做法。作为一个能猎的不少猎物的猎户,他一般是不吃动物下水的,平日里都是扔了或者是喂狗。
就像小白,对内脏这些都是很感兴趣的,只是覃娘子却好像不舍得给似的。
覃三娘正因为这个事情暗自腹诽,这小狼狗真是太不像话了,平日里真是没少给它吃狗粮,偶尔还会拿出市里的一些肉骨头什么的喂它,今日竟然还跟自己抢这猪下水?!
想到爆炒肥肠、粗熘肝尖、卤猪耳朵……覃三娘感到口水剧烈分泌,像爆炒肥肠什么的,市里是没有的,她很是喜欢吃这一口,虽然每次吃不了多少,但是就是喜欢吃,特殊的癖好!
“阿嫂,这猪肠子可是好吃,但是洗起来挺费劲儿的,要仔细地用醋泡了,用盐巴搓,还要混着面粉搓。”
覃三娘不吝赐教。
说起来,吴春花在做饭食方面悟性真的是挺不错的,基本上说一次就能做的很好了。
吴春花默默地哀叹,是挺费劲儿的,还挺费粮……
对于自家大女的行为,刘氏已经懒得说话了,为了避免自己看到后会心口疼,早已经招呼胖丫和她一起,去将腌制好的肉挂起来。虽说这肉要多腌制一会儿更好,但是她怕夜里会吸引来野兽,不如挂起来让味道散一散,干了以后再放起来继续腌制,待明日再挂起来晾晒即可。
晚饭丰盛,有清炖野菜鲤鱼汤,爆炒肥肠,凉拌猪肝猪耳朵,醋溜肝尖儿,还有调制的蒲公英,这么好的菜色,不来碗稻米饭那是配不上的,于是在覃三娘的要求下,刘氏无奈地取出稻米蒸了一大锅干饭。大伙儿高兴地就放开肚皮吃了个饱。
大人小娃儿都吃的满嘴流油,几个小的撑得都要走不动了,在覃三娘反复唠叨之下才勉强放下了筷子。
胖丫还想吃一些,看到大伙儿都吃的差不多了就不好意思再吃了。刘氏看到之后赶紧给她盛了一碗饭,这丫头力气大消耗也大,得多吃。
“吃吧,丫头,别饿着!”
吴春花感激地看了刘氏一眼,这丫头真是命好,她的命也好,否则谁想到逃难的时候还能吃的这么丰盛,竟然比过年的时候还要好!
吃的饱就想睡觉,饭后收拾完,覃三娘懒洋洋地坐在地上。
远处的太阳火红,努力散着最后一缕光芒,夕阳西下,断肠人在天涯。
像所有动物一样,人类也喜欢太阳惧怕黑暗。
到了夜里,众人围坐在火堆旁,白天已经捡足了柴火,甚至还劈了一棵干枯的小树,就为了夜里能够让火堆长燃。
娃儿们没了白日里的嚣张,都老实地依偎在阿嬷和阿娘们身边,远处黑暗的深林似乎暗藏着一双盯着他们的眼睛,是非常让人惧怕的。
“青山兄弟,明日我们是否要离开这里?”
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