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  这么好的厨子若是来了他们酒楼，那就不只是稳固食客了，酒楼的生意肯定要爆满。

  他忽然觉得，就冲能请来李大厨这一条，给杜袅袅十贯钱也不是不行。

  杜袅袅能说服李师傅竞选，那自然是画了个又大又圆的饼。

  然而，在跟王掌柜就雇佣之事亲切交谈后，李师傅却现，这个饼，它好像没有想象中的那么圆。

  他私下里跟杜袅袅说：“裕丰酒楼虽说是滑县最大的，掌柜的却是个抠门的主，方才他给出的银钱没比我现在高出多少，我在醉生楼备受器重，那边我也熟了，若是月钱多不了多少，这差事不换也罢。”

  候选人的心思杜袅袅还能不了解吗，她柔声安抚道：“您先稍安勿躁，此事我定会给您一个交代。”

  王掌柜那边还喜滋滋地等着今日将事情定下，杜袅袅走过去将他请到一旁，坦言问道：“掌柜的对李师傅可还满意？”

  “满意满意。”

王掌柜满面春风。

  “他可当得裕丰酒楼的主厨？”

  “自然当得。”

  杜袅袅轻笑着，话锋一转，“似李师傅这样的大厨，须得重金聘之，以安其心，主厨稳定了，酒楼的生意才能蒸蒸日上，掌柜的您说是不是？”

  王掌柜：“……是，是。”

  “我请李师傅时，也向他言明，裕丰酒楼乃滑县屈一指，当仁不让的美食第一，好比京城樊楼，掌柜的又宅心仁厚，给主厨的酬金必不会低。”

  “嗯……”

王掌柜额头开始冒汗。

  杜袅袅缓缓收网，“若是酬金不够，那便是没有诚意，李师傅不满意，不愿接下差事，我也不怕白忙活，总不好叫李师傅吃了闷亏。”

  王掌柜面露难色，讨好道：“杜娘子，不瞒你说，给主厨的月钱顶多再加一成，多的实在没有了。朝廷的赋税太高，酒楼的进账扣除各项花费，实则没剩多少。”

  他擦了擦汗，姿态放低地恳求道：“我们是诚心诚意想请李师傅，劳烦杜娘子再帮忙说和说和。”

  他见杜袅袅沉吟不语，又磨叨半晌，好话说了一箩筐。

  杜袅袅看他还算心诚，也确实有难处，思索片刻，回想起前不久系统推送的颂历政，里面提到一些今年刚实施的减免税赋的政策。

  杜袅袅：“如果我有办法帮酒楼申请到减税，那王掌柜是否愿意提高主厨的酬劳呢？”

  王掌柜：“减税？杜娘子可说来听听。若是真能省出利润，自然是愿意提高酬金。”

  颂朝开酒肆，最大的一项赋税便是酒税。

  酒自古以来便是成本低利润高的买卖，自先.祖统一天下后，便颁布政令，由朝廷统一管理酒水，所有酒坊酒肆经营的酒水都由官府供应，禁止私酿。