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“快请坐,快请坐,我们正点菜呢!”
大领导走出自己的座位亲自出来为何雨柱拉椅子。
很客气,对何雨柱也很尊敬。
毕竟是提供线索帮他找到儿子的人。
一番寒暄过后众人落座。
“小何,你喜欢吃什么就点什么,千万别跟我客气。”
大领导将菜单递向何雨柱。
还有些接过菜单,看都没看,直接对着服务员说道:“开个开水白菜,我喜欢清淡一点的。”
何雨柱点完之后就将菜单给了谭映茹。
谭映茹同样没看菜单。shúkμaì.com
“我也喜欢清淡的,来个文思豆腐吧!就是清汤煮豆腐丝。”
谭映茹最后还不忘说明下这道菜的食材有多朴素。
食材朴素是朴素,可它难做呀!
豆腐切成穿针线一样的细丝,这是一般人能切得出来的吗?
谭映茹点完菜以后,直接将菜谱递向自己弟弟谭映雄。
谭映雄同样看都没看菜谱。
“忙了一天,我来个主食就行,一碗龙须面。”
京城饭店的服务员,那也是见过世面的。
这三位点的菜,怕不是来砸场子的吧?
一个比一个难做。
服务员知道来者不善,但是他没敢表达出来。
对面坐的是大领导。
能来京城饭店吃饭的,哪一个不是响当当的人物。
大领导看到三人点的都是些清汤寡水,大手一辉:“你们不用给我省,我一年可以免费来这里吃一次,今天的饭菜不花钱的,服务员来只炖鸡,再来一盘红烧肉,再烧只鹅。”
点完菜以后,服务员立刻拿着菜单进了后厨。
今天的菜是点名让谭辉做的。
当谭辉接到菜单的那一刻,差点喷出一口老血。
开水白菜:其中的开水可不是普通的开水。
一整只鸡加入佐料熬汤,然后用鸡胸肉吊汤,这汤吊出来要跟开水一样透亮。
最后成品,就像是白菜放在白开水里一样。
龙须面是一种拉面。
那有人说拉面有什么难的?
要是普通拉面那的确简单。
可这龙须面,需要将拉面拉成头丝那么细,能从针眼穿过去,这就不是一般人能完成的。
还有文思豆腐,这个是三道菜当中最难,对刀工要求最高的一道菜。
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