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第四十五章 美味炒饭（第1页）

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很快，肉片被切好，酒糟鼻老头动作非常快，菜刀一挥便将配菜的葱花切好，蒜瓣用刀刃轻轻游走几下，就变成了蒜末。

锅下添上柴火，酒糟鼻老头单脚站立，右脚勾住风箱拉动，火焰很快便大了起来。

倒入食油，油温合适后，酒糟鼻老头左手一抹，手心中多出两枚鸡蛋，用力一捏，两颗鸡蛋同时在手中碎开，鸡蛋落在右手拿着的炒勺中，鸡蛋皮完整的扔进垃圾桶里。

道林看到酒糟鼻老头右臂猛然鼓起，炒勺快抖动，频率之快不自信看还以为是静止。鸡蛋液在炒勺中快搅拌，随着炒勺翻转，倾泻倒入锅中。

“刺啦！”

油烟升起，酒糟鼻老头炒勺快翻炒，很快鸡蛋被炒的金。

就在道林以为老头会把鸡蛋倒出来备用时，老头做了一个他意想不到的动作。

他将切好的肉片扔进了锅中，炒勺很精准的将鸡蛋和肉片隔开。

随着他左手力，两样食材在锅中开始翻炒起来。

道林再次被震惊了，他现当鸡蛋在锅底时，肉片一定在空中，反之也是一样。

底火被飞溅的油汁引入锅中，顿时一股火焰在锅中升腾起来。

简单炙烤一番后，老头加入葱花蒜瓣，再将提前准备好的尖椒片柿子椒片倒入锅中，炒勺飞快搅动，食材混合在一起。

随后老头左手不断晃动炒锅，右手炒勺在料理何种不断点过，所需调料一样不少的加入锅中。

再次翻炒几次后，老头将温热的米饭倒入锅中，炒勺快按压，使米饭和肉蛋菜很好的结合在一起。

出锅，老头颤抖的手将炒饭倒入碗中递给道林。

道林双手接过，看着碗中色泽分明的炒饭，心中有了一些期待，拿起一旁准备好的勺子便吃了起来。

舀起一勺炒饭送进口中，道林细细的品味起来，突然间他双眼瞪大，只觉得脑海中闪过一道闪电。

“这…这…这也太好吃了吧。”

道林震惊的喃喃道，随后他又不敢相信的再次尝了几勺。

“明明是很简单的炒饭，虽然用了一些自己不会的手法，但为什么味道会这么好吃，味道会如此醇厚。”

道林越吃越觉得好吃，无论是咸香鲜美都无可挑剔。

“怎么样啊？现在觉得这份饭值不值1o两银子了？”

酒糟鼻老头摇摇晃晃走过来问道。

道林激动的点着头，他用实际回答了酒糟鼻老头的话。

很快，道林便将这份炒饭吃的一干二净，他坐在原长舒口气，脑海中快将老头制作这份炒饭的过程回忆了一遍，并没有现任何一点是会让这份炒饭便的如此好吃的手段。

“我能向您请教一下如何做出的炒饭会是这样好吃吗？”

道林站起身恭敬的问道。

“不能，独家秘诀，概不外传。”

酒糟鼻老头笑着摇了摇头说道。

道林知道自己如此问不出什么，便掏出十两钱放在老头一旁桌子上，转身离去了。

走出酒糟鼻老头的视线，道林连忙躲了起来，他准备暗中跟这个老头回家，这样方便日后上门学艺。

人来人往的籁大街上，随着色渐晚人流越来越少。

突然，一只手落在道林肩膀上，道林吓了一跳，回头一看是戒酒，戒酒正一脸疑惑的看着他。

“你干什么呢？”

戒酒顺着道林的目光看去，并没有现什么奇特的东西。

“那个老头看见没，有个酒糟鼻，喝的醉醺醺的那个。”

道林一边指给戒酒看一边将刚才经历的事情给他讲了一遍。

“能让你这种手艺的大厨说成好吃的炒饭，那岂不是炒饭界无敌了？”