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“这简单,我们边吃边说。”
肖掌柜招呼着江家兄妹俩吃饭,果真没有保留,为俩人滔滔不绝地讲解着。
“清泉镇的税收,在皓月国境的八九十个镇子里,连前五十都排不上号,这边以中低端消费为主。但自从少主三年前,在这开设了望月楼清泉分店后,倒是吸引了不少富人前来消费。”
“镇长看中了望月楼的号召力,便开发了不少节庆日。比如您上次来的佳肴节,就是其中一个。在节庆日中,我们的营业额至少可以翻三倍。”
“但即便在这种情况下,我们望月楼还是难以支撑,少主本想将这店关门大吉。直至您的出现,老夫的掌柜之位才保住了,呵呵。”
“我?”
江月儿竟意想不到,自己能有如此大的作用。
“有了您的加入,咱们分店的营业额,首次进了全大陆分店统计的前三十,那可是了不得的本事!要知道,这以往都被大城镇里的分店给垄断了。”
“光是您开发的麻辣火锅,每日限量着卖,一开门马上就售罄了。后来在少主的授意下,才从每日限量五十份增加到一百份,还是供不应求。”
“肖掌柜,您还没说到点子上呢。”
“稍安勿躁,现下正要说到呢。”
“少主说,我们清泉分店得有自己的特色,引入了您的食材食谱后,就连都城的富人也慕名而来。相信您在门口也见着了,每天排队的人那叫一个多啊。”
“现在的清泉镇可是今时不同以往,吸引了许多新人口入住,旅客也多了近两倍的数量。街上的富人多了,因望月楼带来的工作机会也增加了不少,可以说,整体的经济都好了。”
“那换言之,这边的消费力还算可以咯?”
江月儿若有所思,仔细记录下肖掌柜所说的要点。
“当然可以了,还有啊,每天到咱们店里消费的人,旅客大概占了三成左右,还有不断上涨的趋势。我们店里接待的都是些什么人,您也是知道的。”
那就是说,口袋里有些钱的,基本都集中在这条街里了。
怪不得,她方才调查租金的时候,离望月楼越近就越是贵得离谱。
街头街尾的月租,最多能差了六成。
“肖掌柜,有件事想与你商量一下,不知当说不当说?”
“江姑娘,我们什么关系,您尽管说。”
“若是我想开一间果汁店,在望月楼对面,少主会介意吗?”
她的初步计划,本是开一家红糖店。但看到火锅的火爆程度后,她寻思着想再增加一家饮料店。
目前望月楼只有她提供的甘蔗汁,可她手上还有不少其他水果呢。
望月楼对面,正是一家空置的店铺,目测四五十平米。
这是个矛盾的反差。
望月楼生意火爆,直接把周围的食肆搞趴下了,没人敢租。却又正是因为在望月楼附近,铺位的价格水涨船高。
不怕死的老板一个接一个的来,死撑了两三个月,铩羽而归,不撞南墙心不死。
可她不怕,反正手里不差钱,空间还满满的物资,每月还有供给望月楼的固定订单。
再不济,回去种田也能养活一家大小。
“呵呵,少主还巴不得呢!”
望月楼是卖吃的,她在旁边卖喝本来还怕游逸之会介意。出乎意料地,肖掌柜的反应竟是笑呵呵的。
“少主总说,江姑娘的东西是独一无二的,旁人想攀附也没份。他巴不得把你的产品全权代理了,若是您的店与我们望月楼相近,还指不定是谁给谁带来生意呢。”
“大气,有格局!”
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