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第278章 老头子（第1页）

冬日的阳光照耀在大地上，本来应该是暖意洋洋的。

可北境的雪实在太厚，是的这样的阳光也也露不出一丝暖意。

一片银白的大地之间，一道黑影突兀出现在路上。

准确来说，路早就被大雪掩埋了，这黑点是出现在原来路面的积雪上。

“唉，又得跑一趟。这淘小子已到瓶颈而不自知，说不得又得护他一护……”

那茫茫雪地中的黑点，居然是一名头花白的老者。

紫色的竹筇，肩膀上还搭着一副褡裢。

这副模样正是盘城吃烀饼，犴麓山带走母虎，彭城监狱护下全姑的那老头。

“嗯……好香啊……酸菜火锅……这小子真有口福，看来老夫也要凑凑热闹了！”

仅管老者离牟家庄还有很多路，可他鼻子却灵敏的紧，这么远就洞悉了牟永安家的一切。

……

酸菜火锅，是北境冬天百姓家里的热门食物。

按照老饕们的要求，吃火锅就得用铜锅？

可北境这里的大多数都是普通百姓，谁家有铜不想换点铜钱，哪还有多余的铜去做锅子。

故而，北境老百姓的火锅都是烧制的老砂锅。

酸菜火锅，不同人家有不同的吃法，有钱人食材丰富，自然做的奢侈。

老百姓食材简单，做的却不输富人。

某永安老妻已经在张石头的帮助了，准备的差不多了。

老牟家不仅是种地的，还是有名的猎户，哪怕是老牟年纪大了不怎么上山了，可是野味从来没缺过，毕竟他带出了好多徒弟，每个人送他点也够他一冬天吃用的了。

故而，老牟家的酸菜火锅准备也还丰盛。

张石头在灶头烧起了木炭，引燃后怕烟熏着庚寅二人，连忙去了院中烧炉。

牟妻则开始将菜品和酒端了上来。

“这酸菜火锅，要的就是熬汤底，用鸡肉吊的汤底最佳，恰好我徒弟张阿彪给我送来两只飞龙，用它吊烫最为上品。”

老牟开始为庚寅普及起了美食要点。

“不错，飞龙吊烫确实是极品。”

庚寅也点头认可。

“有了飞龙汤底，咱们在慢慢炖他小半个时辰，这个时候把食材都准备好了，你像鸡肉、酸菜、豚肉、豆腐、羊肉、海粉条、海带、青菜、木耳，血肠等。”