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第315章 加菜（第1页）

一想到鸭血粉丝，覃三娘便不能忍了，这些个鸭血先留下来，到时候做成好吃的给娃儿们改改口儿！

为了避免她们的衣服被弄脏，覃三娘偷偷进了空间，找了几件麻布的长围裙出来。至于塑料防水的也是有的，只是那玩意儿真的不好解释，还是不要没事儿找事儿！

妇人们听说这东西竟然是围裙？这可是新奇了，上面还绣着花儿呢！

艾玛，这玩意儿实在是太好了，摸着就挺舒服的，虽说是麻布，但可是细麻，甚至比自己这身还要好上一些。

因为要来吃席，大伙儿都选了自己最好的那身衣裳。农人一年也没几次正式场合，除了过年过节、进城赶集和回娘家送节礼，也就这吃席是重大场合了！大多数人一般只有两身衣裳替换，故而虽说是最好的，也只是补丁稍微少点儿、磨损的少些罢了！

“三娘嫂子，你这啥围裙咋这么好看？我们还是别穿了，弄脏了可咋办？”

王桂香是个直性子，有啥说啥，何况在她眼里，这围裙确实是太好看了！让她当防脏布，她可下不去手！就她腰间的围裙，还是用那实在穿不了的衣裳改造的。

“是呀，这不值当的！婶子我手艺好，沾不到多少脏东西！你赶紧收回去！”

就算是沾上，回去过一遍水不就洗掉了？再不济，就多放点儿皂角，大娃儿娘给的围裙的价格可不低！

何杏自然也是一样的意思，都没敢用手碰，自个儿刚才还摸鸭笼来，把这么好看的布给弄脏了咋办？

覃三娘只好使出杀手锏，十分为难地说道，“要是你们不拿，我可就不敢让你们帮忙了。再说这围裙就是这么用的，看着好看也只是麻布而已。若是你们的衣服弄脏了，我还要去扯布给你们做新衣，手艺又不怎么好，又要花钱请人做，这样一想，还不如直接买成衣……”

大熊阿奶见她这样说，一看就是铁了心要给她们穿的，再说这活儿难免会弄点儿脏污到身上，难道真的让人家给买衣服？这一套衣服可不便宜，算了，还是听她的吧！

“行了行了，婶子我是怕了你了。”

何杏婆婆小心翼翼地拿过围裙，抖了抖，哎，真是好料子，多板正呀！这后头还有系带儿，一点儿都不耽误干活儿。还有上身这块儿，也能不被脏污溅到……

想不到，她穿上以后还真是好看！王桂香和何杏对视一眼，眼里闪过一丝惊喜，要不咱们也试试？

三个人在做活的时候很小心，这料子这么好，可不能给人家弄得洗不干净！就算是以后给娃儿改个好看的小衣裳，这尺寸也是够了的！这时的她们完全没想到完事之后，覃三娘还有更大的惊喜等着她们呢！

虽然是小心了一点儿，但度却并没有降低，再加上何杏婆婆一个顶俩的度，等到覃三娘收拾好配菜的时候，鸡鸭都已经收拾完毕了，几个人都开始剁鸡块了！

覃三娘便趁着这功夫，开始收拾鸭子，洗好的鸭子将肚子剖开，塞进葱姜八角桂皮等调料，这些都是从空间里拿的。

表面抹了不酱油和蜂蜜、盐巴腌制，照理说应该腌制一个时辰以上更入味儿一些，可现在来不及了，为了快些，覃三娘将调料的分量加了两倍，多少也是有点儿临阵磨枪的意思。

至于辣子鸡，现如今虽然没有辣子，但是有茱萸呀！里面偷偷加点儿辣椒，就说自己从货郎手上买来的，估计也没人会追究！至于他们这几家人，早就见过辣椒的模样儿，何英远还说这是番椒！大伙儿更是不会怀疑了！

毕竟是经过何夫子这个行走百科认证的东西，还有什么疑问？就算是有疑问，刘氏也不会质疑，神仙的东西岂能和凡间的味道一样？那肯定是不能够呀！

于是，后厨里一派烟火气！

因为要重新加两道菜，家里的厨房肯定是不够用了，这还是征用的隔壁吴家母子的，而吴春花、廖红英两人，此刻正跟着刘氏在隔壁掌厨呢！

经过长时间的耳濡目染，再加上吴春花在厨艺上的天赋颇高，什么大肠呀、排骨呀，这些个他们饭桌上经常出现的菜式，她都掌握的八九不离十了，何况如今调料充足，交给她足矣！

至于这个酱鸭和辣子鸡，乃是新菜，这还要覃三娘亲自掌勺的。

将鸡块放入冷水中，加入拍好的葱姜和黄酒去腥，水沸腾去血沫儿之后捞起，锅底烧干做油，加花椒八角葱姜香叶等调料放进去，翻炒片刻之后再放入几勺空间里拿出的郫县豆瓣酱，这红油就出来了，味道也开始浓郁起来。接着着放入鸡块，大火翻炒，再按照技艺加入酱油鸡精之类的，直到鸡块八分熟的时候，放入蒜薹。没有辣椒也没有青椒，不过，为了味道正宗那么一丢丢，还是加入了少许螺丝椒，也没敢多加，生怕有人吃不惯辣味儿，一丢丢就好。

正在收拾鸡杂儿鸭杂儿的几个妇人，闻到那从大铁锅里传出来的味儿，差点儿没留下口水，哎呀，这可是一堆肉啊！人家覃娘子可是连菜都没往里面加呀！

这年头，很多人家办席面，口口声声说有肉菜，其实也就是一堆菜里面有几个肉片儿，一堆汤里有几堆肉沫儿而已，哪儿有这样大方的，实实在在的一堆肉呢！

何杏婆婆真是有些心疼，心疼这些肉！心疼那撒出去的钱！特别是最后还有一部分还是被有些说闲话的碎嘴娘们儿吃到肚子里，更加有些不值当了！但她是外人，总不能给主人提意见，何况大部分人都是好的……

索性还是别看了，越看越心疼！只自己还没感叹完，这边覃三娘就先从锅里盛了一盘出来，递给她们，“婶子，你们也先别忙活了，赶紧先垫吧垫吧肚子！待会儿再干！”

实在是拒绝不了这么诱人的肉肉，王桂香看了另外两人一眼，心想，算啦，吃就吃吧，待会儿少吃点儿，匀给自家娃儿吃。

抖落手上的水滴，“那我们就先开吃啦！不瞒你说，刚才你炒菜的时候，可把我给馋死了！”