春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第31章 好多肉啊（第1页）

“这个猪肚这样煮就没有味了吗？”

阿丽一直在虎子边帮忙，看着路璐烧火煮猪腿骨又把猪肚放进去煮，现在看到人过来了，好奇追问道。

路璐过来也是帮着把肉切条的，几人一起会快很多，阿野和虎子负责给整头野猪剔骨，藤树和青木负责分成大块肉，偶尔青木也和阿丽一起切小条肉。

路璐拿着石刀也跟着一起，这样每个工段人数都相等，度立马快了起来，一条条肉条在陶罐里很快堆到陶罐口，听着阿丽的话解释道:

“不可能没有完全没有猪肚特有的腥臊味的，能掩盖住一些，吃起来味道没有那么大而已，就像煮肉汤，还是会有一些腥气一样”

真正的花椒猪肚还有别的配料，比如料酒比如红枣枸杞，比如花椒胡椒这些是碾碎用纱布包好一起炖而不是像现在路璐煮的，直接整粒整颗就放汤里面，这样少了调料的汤，口感跟真正放狗调料的花椒猪肚汤是没比的，那个已经算是基础药膳汤了，而这个只算是汤水。

看现在路璐煮的，她只为把猪肚的腥膻气去掉而已，材料太少，巧妇难为无米之炊啊。

“你们大热天猎到多的分配不完的兽肉都是怎么保存的”

说完猪肚，路璐也想知道她们原始部落是怎么在热天把兽肉保存的，自己的记忆里部落热天很少有多余的肉需要保存，大多都当天分就配完了，有时候都没有肉吃，只能吃野果子野菜一类充饥饱腹。

“以前在部落有很多的盐，我们用盐腌制然后就放太阳底下晒，晒干了就能存很久了”

听到阿丽的话，路璐脑子一机灵，自己在这个社会醒过来之后，知道这里可能是就是所谓的原始社会之后，她似乎一直有些心态飘，以为自己掌握着比现在先进几千甚至几万年的知识，在阿野和后来一起过来的同伴面前，路璐其实都有着小小的优越感的。

“除了这样的方法还有别的吗？”

现在知道，在这么久远的时代，人们已经学会了用盐保存食物的方法了，路璐还一直以为这个用盐腌制保存肉类是比较近的历史呢，毕竟很远古的时候，人们大多都是茹毛饮血的，这跟原主的一些记忆都很对的上。

“盐很珍贵，换盐需要交换的兽皮只比陶罐少一块兽皮，只能换一小包”

阿丽用手比划了一个大概大小的样子，路璐看了，现也就现代一袋食盐的量多一点吧，那真的很贵。

这里的盐还没有现代的那样提纯的那么好，比粗盐还要差些，颗粒很大颜色也没粗盐的好，煮出来的肉或者菜汤有时还有很大的杂质颗粒，路璐都好几次被崩到牙。

阿丽说完，想了下又说道:“部落里的盐不够腌制用的话，我们就把兽肉煮熟了，再晒干，也能留很久”

路璐那残留的最后的一丢丢优越感就这样被阿丽的话打的稀巴碎，从这两句话就可以看出，不是原始社会的人没有现代人聪明，只是没有条件而已。

像现在他们住的房子，养的牛和野兔子，给他们一点时间，他们三角屋很快会被他们抛弃的，石头房子或者类似泥土房子，一定会出现，说不定现在在别的离的远的部落，可能都已经住着了。

再说养的小牛，没有阿野帮着自己，她也不可能那么顺利就能赶回来养，听着阿丽虎子他们之前说的话，在他们原来的部落是有养着小兽的，只是还没成功，所以路璐说完养小牛养野兔子，阿野接受的很自然，阿丽虎子他们过来了也接受的很自然，因为他们本身也有驯养野生兽类的想法。

“现在我们的食盐也刚够煮食吃，要用来腌制兽肉也是不够的”