春夏中文

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第121章 惊喜（第2页）

倒不是她想偷懒，而是苏凝雪精湛的厨艺早就得到全家人的认可，都仰仗她的手艺解馋呢！

苏凝雪按照方子上的方法，把猪蹄用刷子刷出来，脚指头里面藏污纳垢，是腥气的来源，必须得精细的一个一个扣干净。

然后就是分割，苏凝雪回屋把秦老先生给她压箱底的王麻子菜刀也拿出来。

好刀用着就是不一样，手起手落都不用费什么劲，猪蹄就分割好了。

然后就是腌制去腥，再配料做成汤包。

苏凝雪围着围裙俨然就是一副大厨的风范，王淑珍跟齐大嫂被她指挥，拿这个拿那个的，共同进步也不感觉烦，期待做好这一锅美味，连烧火都格外有干劲儿！

终于，一锅猪蹄卤好了，苏凝雪跟王淑珍一人端着一边儿盆沿端进屋。

两位老人闻着香味儿喜笑颜开，老爷子更是大手一挥，命令江韬：“去，把我的茅台拿来两瓶，今天咱们痛快的吃喝一顿！”

“好的，爸。”

江韬开酒去了，待齐大嫂把米饭上桌，一家人兴致高昂的围在餐桌前。

江老爷子只尝了一口猪蹄，便眼神朦胧的说：“我上闻这个味儿，还是三十年前，哈哈，没想到今天还能吃到这一口！”

王淑珍：“可不是，小雪按照方子配的料，连火候都按照上面的供，味道肯定一样，就是做起来，有点儿忙活人！”

“下回你们把江韬也带上，让他去烧火！”

江老爷子使唤起儿子来，一点也不含糊。

江韬没脾气的应：“是。”

一顿饭，在全家人的说笑声中进行起来。

中途，江老太太突然一惊一乍的站起来说：“快，淑珍，把猪蹄盛出来两个，快！”