春夏中文

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「我今天找了好東西，待會兒給你煮來吃啊。」許秀芳將背簍放下，然後又去柴房，將空間裡的柴火卸下來，這才去屋裡看母親。

第1o章蟹粥

何翠霞笑著問：「找了什麼好東西啊？」

許秀芳將背後的一串螃蟹提溜出來，笑著道：「娘，你看，我抓了很多山螃蟹呢。」

何翠霞一看，禁不住笑了，說：「這東西現在還能找到呢？」

許秀芳搖頭，道：「也不好找，都躲起來了，需要扒拉大塊的石頭，才能找到呢。」

何翠霞看著張牙舞爪的螃蟹，心下一嘆，說：「你爹跟你哥哥要在家就好了，他倆最喜歡吃這山螃蟹。用油煸炒一下，煸炒的香噴噴的，最是下酒了呢。」

許秀芳笑道：「沒事，等爹跟哥哥回來了，我再去山裡抓。這一串咱倆吃吧。」

這一串螃蟹也不多，且螃蟹殼多肉少，真吃起來許秀芳一個人都不夠。

何翠霞想了想，就同意了，當然了，她主要見自己閨女難得嘴饞的樣子，想著這段時間實在是苦了閨女了，她也不能做什麼，這么小的要求當然要同意。

許秀芳拎著一串螃蟹進了灶房。

接著。

劃開火柴，將灶台引燃。架上鐵鍋，先燒一鍋熱水，考慮到母親牙口不好，許秀芳就不打算將螃蟹烤了吃，她低頭思考了一下，眼睛一亮，想到一種吃法。

有了主意，許秀芳頓時動作越發利索起來，她先是把鐵鍋架上蒸籠，將螃蟹蒸熟。

接著。

許秀芳又將螃蟹一隻只的剝開殼，將蟹肉、蟹黃、蟹子之類的能吃的都剔出來，至於蟹殼這些也沒有浪費，放進了灶台里，燒得焦香後，用蒜臼子搗碎，做成了蟹殼粉。

這些蟹殼粉，當然不是給人吃的，而是餵給家裡那幾隻雞吃。

鄉下地方物資奇缺，基本都不會搞浪費，像製作蟹殼粉這種事情，許秀芳其實是跟自己爺爺奶奶學的，爺爺奶奶那個年代的人，才是真正的過過苦日子的，生活中方方面面都做到了物盡其用，許秀芳從小跟在爺奶身邊，也繼承了這個優良傳統。

許秀芳做好蟹殼粉，就進雜物房取了一些麥麩、稻糠，再兌水拌了點蟹殼粉一起混合著，拿去餵雞了。

許家的幾隻雞吃的香，一會兒的功夫就吃完了。

灶台的火依舊燃燒著，許秀芳抓了點米粒出來，先燒了一鍋粥，粥熬好後，就將剔出來的蟹肉、蟹黃、蟹子這些東西，放進粥裡面。

湊得近，米粥與蟹肉攪拌在一起熬出來的香味傳進許秀芳的鼻子裡，她輕輕嗅了一下，覺得味道肯定很不錯。

然後——

又去後院的菜地里摘了點小蔥，切成蔥花撒進去。許秀芳最後點上幾滴香油，一鍋噴香濃郁的蟹肉粥，就熬好了。

許秀芳急忙端著粥，去了父母房間，何翠霞隔著房門都聞到了香味，忍不住笑道：「別說，還挺香的。」