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“啊~对,我想起来了!”
穆奇不好意思道,“之前跟你说完之后,我就找朋友打听了,但是很可惜,黄羊没有找到呢。”
林夏听了有点失望,又听穆奇接着说道:“但是,我打听到有两种其他羊肉,味道也很好,没有膻味,肉质也鲜美,不知道你感不感兴趣?”
“我有兴趣啊!”
林夏激动道,“只要是好吃的肉,我都有兴趣!”
“呵呵~”
穆奇捋着他的山羊胡说道,“一种是西藏羊,具有肉质细嫩、味道鲜美、无膻味三大特点,是西藏地区的特色肉类食品。
还有一种是横山羊,是山西省横山县特产,肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味,香味浓郁,风味独特。
目前只有这两种是我感觉最适合吃的羊,不知道你想养哪一种呢?”
其实两种都可以,只要好吃就行,不过:“那这两种羊饲养方式有什么要特别注意的吗?”
穆奇:“跟我们这的羊饲养方式一样,只是因为它不产羊毛,是用于吃肉的,出栏时间需要达到25天。”
林夏:“那您每种给我买一头吧。对了它们繁育也是靠人工育种吧?”
穆奇:“是的,跟我们的羊一样,怀孕期也是21天。但是因为它不能产羊毛,所以价格比我们这的羊便宜些,每头只要35oog就行了。”
“好的。什么时候可以到呢?”
林夏着急的问。
“呵呵~我今天回去就联系,明天是牛节,后天就能送到了!你到时候去我那里购买就行。”
“好嘞!”
林夏高兴的不行,又继续道,“那穆奇,牛肉呢?哪种牛好吃,能养?这个我也想养呢!”
穆奇思考了下,道:“也有两种,一种是黄牛,它的肉细嫩,但却不容易炒烂,补气血,特别适合炖汤、炖煮和爆炒,特别美味,不过不适合做牛排。
另外一种是夏洛莱牛肉,是法国最顶级的一种牛肉,肉质鲜美、纹理细腻、富有弹性、大理石花纹适中,是牛肉中的极品,富含蛋白质和高纤维。”
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