春夏中文

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第53章（第2页）

是啊

孙氏让苏家成把木箱搬到水井旁，准备洗干净切块，

王氏刘氏跟着蹲在旁边收拾下水。

猪油天热容易变质，不过若是在炼油的时候在里面放几粒茴香，或者盛油时放几颗黄豆，又或者油中加一点食盐，就可以延长猪油的存放时间了，且久存无怪味。

趁着奶奶跟娘亲小婶淘洗切块，苏青青把板车上买回来的几味调料跟酱油拿到厨房一一摆上，

苏大丫看她忙活，也赶紧进来帮着收拾。

“奶奶，不需要切这么小块儿，太小了熬猪油的时候容易焦糊掉。”

苏青青把东西放好，刚走出厨房便看到孙氏把猪油洗干净切块的时候切成丁，忙提醒道。

“我，我想着切小点儿出油快，你熬着省力呢………”

孙氏听苏青青提醒，有些不好意思得解释道。

对山里人来说，猪油算是比较奢侈的东西了。

村里大多都是吃的菜油，因为相对来说菜油更节省些。

所以很多人只知道猪油香，味道好，却并不懂得怎么熬制。

孙氏对做饭本就没什么天赋，有很多东西也不是很懂。

且幼时家里虽穷，家人却宠着，少有让她动手做饭的时候，及笄后嫁给的爷爷又是个厨子，她动手的时候更是少了。

爷爷去世后，家里少了额外的收入，她一个人拉扯两个孩子长大，一应吃食用度都是紧着来，平日里最多就是买些豆油炒菜的时候放几滴罢了。

好在娘仨都不是挑剔的人，东西做熟就行，也就这么过来了。

“不怪奶奶，要怪就怪爷爷！肯给是他老人家太疼您了，什么都不让您动手，奶奶这才不知呢………”

看奶奶不好意思，苏青青出言调侃道。

此话一出，惹得众人都是捂嘴善意得笑，只孙氏一人红了脸:

“你这个小丫头，你小婶之前真不是白说你，怎的学了这么些浑话，调侃起长辈来了？”

孙氏作势要打她，苏青青也不躲，被孙氏轻轻拍了肩膀之后，开口道:

“奶奶打也打了，就让孙女接过这做饭做菜的重任吧？奶奶歇息一会儿，得空把咱们之前发来自己吃的那半筐豆芽挑些出来，

等一会儿猪油熬好了，并着一罐猪油一块儿给村长爷爷家里送去………”

“好，好。”

孙氏方才洗花油的时候就想着这事儿呢，正不知怎么开口，这下听到苏青青安排，自是笑着欣然答应，然后往杂物室走去。