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虞滢的医馆已经选好日子准备开张了,请帖则由她自己亲自来写。
余家那边,因不能随意出县城,自是来不了的,但虞滢还是让人送了信和银钱,还有粮食和布料过去。
知县娘子,钱娘子,还有几家医馆的大夫都是要请的。
还有便是伏危的同僚,陈家父子,还有何家。
宋三郎远在郡治,来不了也是没有办法的事。
再有就是在功德碑上喊得上名号的士族女眷,商户女眷,虞滢都送去了帖子。
即便不来,也都是潜在的客人。
因有男客与女客,所以一楼是男宾,二楼招待女客。
她与玉县的些许士族商户的女眷有过一两次的往来,约莫清楚都不是极富极贵的人,但傲气却出奇的相似。
虞滢自认也是俗人,自然不会和钱过不去,所以为了迎合女客,依着记忆里影视剧那样,把二楼的雅间弄成茶会会所。
特意画出图纸,让木工师傅做了好些摆糕点的精致架子,准备自己做一些糕点。
再用干花花瓣磨成粉,与几样药粉掺和在一起,在屋中和楼梯口平台都点上熏香,馨香温润,淡淡悠悠,甚是好闻。
两间隔间都敞开着,加上外边的位置,摆了八张张小圆桌,便是有二十位女客,位置也是足够的。
开业前一日布置好了布局,点心吃食等,天还未亮,罗氏和温杏就起来倒腾了。
罗氏虽做过太守夫人,吃过许多精致可口的糕点,但那会到底是十指不沾阳春水,所以会做的糕点也就米糕或是豆糕。
米糕和豆糕自是要做的,但还得有更精致的吃食。
好在虞滢也会一些,不用花那个钱去酒楼定糕点,且酒楼也是女眷常吃的,并不稀奇。
自制奶油需要臂力,大兄便被拉来做了苦力。
奶油用的牛奶,虞滢便花去了百文,才得两碗的量。
有原味奶油和加了抹茶粉的奶油,两种颜色搭配起来既稀奇又好看。
温杏用筷子占了些,惊讶得瞪大了双眸:“这奶油可真细腻香甜!”
虞滢笑了笑:“一会做好糕点后,大嫂再尝。”
奶油不多,也只能用来做点缀。
而鸡蛋清打成的奶油,做成了蛋糕,只在上面一层抹上薄薄的奶油,然后用蒸煮过的桂花放在上边点缀,看着精致新奇。
除却这自制的蛋糕外,米糕和豆糕上头都抹上了一点奶油,看着也漂亮了许多。
另外还切了一些果子用碟子盛着,便是那凉粉虞滢也做了。
早些时候她存有霹雳果的果籽,不用费心思再去找果子。
已经是四月中旬,天气暖和,还未到梅雨时分,浅尝一小碗地加糖的冰粉,正好。
瓜子称了十斤晒过的,然后回来后加了些香料来炒,与外头买的全然不是一个味,磕时会脆些,瓜子仁也香。
虞滢抓了两把给伏安伏
宁,他们吃完之后还巴巴地盯着,显然还没吃够。
伏安便是很想吃,但因跟着小婶学了医,便强忍着馋嘴的劲与妹妹说教:“这是用了香料炒过的,不能多吃,多吃会有热气的,到时候会牙疼嘴巴疼,连饭都不能好好吃了。()”
虞滢见他一本正经地教导妹妹,忍俊不禁,随而给了他们两块小蛋糕,让他们去边上吃。
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