春夏中文

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第89章 第 89 章(第2页)

罗九退到一旁,腾出了掌厨的位置。

她面无表情地盯着夏迟,看似怕他毁了一锅小龙虾,实际上心里十分雀跃。

看看,这就是她一手栽培出来的人。

勤快,努力,有悟性,是师父会喜欢的那种好孩子。

当初师父倾囊相授的时候,是不是也怀着这种的心情

夏迟在前方忙着试味,看不到罗九难得柔和的表情。

坐在一旁的陶芝芝却看到了,不由得羡慕。

“我试出来了”

夏迟兴奋地大声说。

他将小龙虾分成了两锅,一锅用的是生抽,一锅用的是酱油,其他全部都一样,多烧一会,味道融合了再尝味道,还是生抽的要更好一些,酱油比老抽要清淡,但还是浓郁了些。

“生抽味道淡一些,浓却不抢味,刚刚好”

夏迟手里抓着几颗晒干的辣椒,犹豫了一下,但还是表情坚定地放进了酱油那锅,又加了少许的料酒。

他现料酒的味道很突出,但奇怪的是又跟香料很搭,多放一些不仅不会冲,还特别香。

收了汁,两锅小龙虾各装了一盘,摆上桌。

董先闻味而来,盘腿坐下,“怎么有两盘,看着还不太一样。”

他凑近了使劲抽了抽鼻翼,“左边的味道没右边的浓,右边的多放了辣椒还有不知道还放了什么,像是新的东西”

“对,料酒和酱油。”

夏迟回答。

“那头呢就丢了吗怪浪费的啊。”

董先直勾勾地盯着罗九身后,虾头攒了快一盆。

“脏。”

罗九简短回答,开始剥龙虾壳。

“壳不要乱丢,剥下来放这里。”

她又变了一个盘子出来,摆在竹几上。

“头都不能吃,壳这么硬怎么吃”

董先满脸怀疑地捏了捏壳,被小龙虾边缘的尖角扎了一下。

“你留着就是了,哪那么多废话”

“老大说的对”

晶莹剔透的蒸米饭粒粒分明,把小龙虾的酱汁往米饭上一浇,更是可口下饭。

活杀的龙虾肉质细嫩,饱吸了香料却也不影响其鲜美,将壳剥开,在不触碰虾尾的情况下吮吸小龙虾肉,再吃一口微甘的米饭,简直是美好一天的开始。

佐料加量的酱油小龙虾味道更重,受欢迎程度却一点不输,陶芝芝有左手举着小龙虾说,“这一盘又辣又开胃,特别下饭味道淡的适合单吃,感觉夏迟很快就能出师了。”

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