春夏中文

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蘇渺大概翻閱了一些典籍食譜，又通過寧淵了解了一些民間習俗，很快便在已有的基礎知識下動起了手。

蘇渺回宮後兩日，公主殿的小廚房再次傳來了香氣。

沈令書推門而入時，蘇渺剛好在熬煮她的紅豆棗泥餡。

棗香四溢的廚房裡，滿是甜而不膩的香氣。

眼見著一鍋紅豆棗泥餡出了鍋，沈令書找了地方坐下，隨後蘇渺取一木勺挖了一點餡料，遞給沈令書。

沈令書接過木勺，稍一吹涼，緊接著便輕輕抿了一口。

蘇渺的紅豆棗泥餡沒有加任何糖，但紅棗的甜意卻足以填滿整一口內餡。

若說對甜品最大的褒獎便是「不甜」，那蘇渺這內餡足以算作是頂尖的手藝。

在沈令書品嘗期間，就見蘇渺又開始了下一步動作。

她取來一個盆，在裡面放進了麵粉，糖，油，還有酵母，攪勻之後便倒進涼水開

將面和成團，再揉搓定型，直到蓋上蓋子稍作醒發，麵團的部分也基本到位。

「怎麼樣，內餡味道可還過關？」蘇渺問了句，便著手將內餡分成小劑子。

沈令書將勺子放回桌上，笑道：「從未吃過如此好吃的紅豆棗泥餡。」

「想來往後吃不到了，怕是要想得緊。」

蘇渺卻笑：「那有什麼的，你想吃便差人回來說一聲。沈確這般寵你，讓寧淵跑一趟不過是一句話的事。」

沈令書笑意仍是淡淡的：「那你呢？」

蘇渺看過去：「給你做吃的我自然是樂意。」

卻見沈令書搖搖頭：「我說的不是這個。」

「蘇渺，」沈令書稍頓，緩聲問，「你要一直在這裡嗎？」

聞言，蘇渺手上的動作頓了頓。

說實話，從開始不得不入京蒙皇家庇護，再到和穿來之前一樣努力往上爬，蘇渺確實沒有半分想要離開的意思。

可總覺得是因緣巧合，時至今日，好像來自四面八方的力道都在引她走向這宮外。

這樣想著，蘇渺卻還是有些參不透。

於是她也只是搖搖頭：「還沒想過。」

沈令書沒有追問，只是靜靜地看著蘇渺繼續手上的動作。

大碗紅豆棗泥餡逐漸均分之後，那醒好的麵團也經由蘇渺的手擀開，抹油，又撒上乾粉捲成了長條。

就如包包子和餃子一般，蘇渺將長條麵團也切成了劑子，然後又將劑子收口，擀開，成了一個個均勻圓潤的皮子。

話說回來，其實中式糕點的手藝萬變不離其宗。

就拿蘇渺這次做的軟皮紅豆餅一樣，做法確實是與蛋黃酥大同小異，而手法也如其他面點一般。

制餡，成團，定型，烘烤。

一盤形似蛋黃酥卻不同於蛋黃酥的軟皮紅豆餅載著濃重的香氣，很快便熱騰騰地出了爐。