春夏中文

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「不放心，」寧淵望著蘇渺，淡淡的語氣往外蹦著話，「所以要看看嗎？」

「看什麼？」蘇渺問。

寧淵稍一偏頭，目光點點主膳房的大門。

蘇渺沒多想就笑道：「想啊，你有什麼……！！」

話都沒說完，蘇渺倒吸一口冷氣。

誰能想到寧淵竟然說飛就飛，一把環住了蘇渺，踩著邊上的雜物幾腳上了房頂。

「這下能看了。」寧淵鬆開了蘇渺腰間的手，「冒犯了。」

蘇渺回過神來，又聽寧淵道：「沒想到還有事情能難得到你。」

撞在槍口上的寧淵當然沒逃掉一頓奚落：「清創救人我也不拿手。」

寧淵笑了下，盤坐在屋頂上，順手替她揭開一塊瓦片。

蘇渺瞥了他一眼沒再多說，跟著寧淵一起坐下。

穿過透光的瓦片，蘇渺往裡看去。

看著孫掌事短短時間已經著手和面倖免，又轉頭剁起了肉餡，蘇渺竟覺得有些懷念。

「我剛來宮裡的時候，孫掌事也是給我做肉餅吃，」蘇渺忽然開口道，「其實孫掌事手藝一點也不差，這些年也有許多可以晉升的機會。」

「但我也意外，她這些年竟然都停在這個位置。」

寧淵靜靜聽著，只道：「志不在此。」

「或許吧。」蘇渺應聲，同時看裡面孫掌事調製肉餡的步驟。

就見孫掌事在肉餡之中，先如往常一般加進料酒，糖，鹽這些基礎的調味。

在簡單醃製肉餡同時，孫掌事又切了一些蔥姜蒜和花椒，潑入熱油，兌進了兩勺高湯。

將蔥姜油水濾出之後，孫掌事重攪打起肉餡，又分了幾次加進了蔥姜油水。

經過幾次攪打，肉餡轉眼變得細膩油亮，孫掌事也在確認過狀態後加進幾勺澱粉，穩定了肉餡狀態。

只是在蘇渺沒有想到的地方，孫掌事又在最後加了兩勺……

「糟鹵？」蘇渺疑惑道，「這就是糟肉了？」

「我還以為是提前糟過的肉……」

寧淵看向蘇渺，自己顯然幫不上什麼，便僅僅只是看著。

「抱歉，」蘇渺也才意識到這點，「忘了你不懂這些。」

可蘇渺也緊接著意識到一點：「所以……孫掌事不讓我看，是不想讓我學到門路？」

「可為什麼她這麼篤定俞芮就學不會？」蘇渺又疑惑道。

沉默已久的寧淵開口道：「因為她篤定嘗過味道的你，只要親眼看過流程就一定會知道其中玄妙。」

「她可能只是不想這個方子被別人知道。」

寧淵道出自己的猜測，可蘇渺卻以為不然：「你怎麼知道一定就是不想讓別人知道方子呢？」

想到孫掌事和洪郢之間剪不斷理還亂的牽扯，蘇渺忽然笑了：「萬一是不想讓別人吃到呢？」

寧淵愣了下，很快意識到：「洪郢？」