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蛋清已经被打到冒出了粗泡。宋雨薇轻声道:“张姨,把我加一勺糖下来。”
“这些够吗?”
一只大手拿着小勺子,盛满了一勺糖。
宋雨薇抬眸看去,对上了司霁清冷寂的眸光,“司先生?”
司琪霁清微微挑眉,“够不够?”
宋雨薇弯了弯眉眼,“够的,放下来吧。”
一勺糖混合下来,宋雨薇继续打着蛋清。司霁清就站在旁边看着她熟练且利落地做事。
他低声问道:“看你那么熟练的样子,经常做蛋糕吗?”
宋雨薇手上没有停,只是轻声回答,“也不是。只是我小时候,常看我妈妈做蛋糕,看得多了,也就会了。”
后面又加分别加了两次糖,把蛋清打成了奶油状态,才算完成。
宋雨薇又开始制作蛋黄糊,将黄油和糖先放进去蛋黄里,再加适量的水,一起搅拌。
最后把低筋面粉筛进去,搅拌至光滑无颗粒。
她抬眸看向司霁清,笑道:“司先生,你想试试吗?做蛋糕还挺好玩的。”
司霁清眼底闪过轻微的诧色,但还是点点头,“好啊。”
顺手接过了她手里的刮刀。
但他有些手无足措,“要怎么做?”
宋雨薇拿起那碗蛋白,详细地讲了讲,“用刮刀把这个蛋白弄三分之一到蛋黄糊里面,然后再搅拌。”
司霁清照做了,刮入一部分的蛋白到蛋黄糊里面,他是个很好的学生,每一步都要问了才做。
“然后呢?”
宋雨薇挨着他的手臂,抓住他的手背,像炒菜一样,用刮刀将蛋白和蛋黄糊混合在一起。
“就这样把它们混合一起就好了。”
“好的。”
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