春夏中文

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第68章 随便聊聊（第1页）

第二道菜，汪小川尝了一口鱼。

“嗯~”

鲜嫩无比，汪小川闭起了眼睛，感受鱼肉在口腔内的味道。

“李总，这鱼不错，可这盘子里的鱼怎么大小不一，品种看着也不一样啊？”

“呵呵，小汪总，我给你讲讲咱们大庆的鱼，你就知道了。大庆境内水资源丰富，河流、湖泊较多，松花江从境内越过，盛产着鳌花、鳊花、鲫花和哲罗、法罗、雅罗、同罗、胡罗。百姓们统称为三花五罗。今天吃的这几条鱼，就是鳌花、鳊花、鲫花。是大庆市民招待客人的上好食材。”

“李总，没想到大庆这内6城市，能产出这么美味的鱼来，下次，下次你尝尝你刚才说的那个什么罗。”

汪小川微微一笑，李加礼知道，这是对这道菜的极大肯定。

夹着鱼肉，蘸着汤汁，汪小川又吃了好几口鱼。

第三道菜，汪小川尝了下刚刚那诱人味道的毛血旺。

辣而不燥，麻而不苦。

毛肚麻辣鲜香，豆芽脆而不硬，宽粉光滑爽口。

“哇！李总，没想到你做菜的水平这么高？比饭店做的都好吃。”

对于汪小川这样的吃货来说，能入得了眼的美食，太少太少了。尤其在东北这样的地方，想吃到正宗的菜肴，根本就没抱任何希望。

李加礼看到汪小川这么爱吃自己做的菜，很是高兴，暗道刚才的做法是正确的。

最后一道菜是毛血旺，按理说应该是酥白肉，李加礼故意把两道菜的顺序换了一下，为的就是满室飘香，勾起汪小川的食欲，看着这么做是对的。

汪小川拿起筷子，准备尝试最后一道菜，酥白肉。

“小汪总，这道菜是道甜品。”

李加礼笑着说。

汪小川看着眼前晶莹剔透，洁白如玉的酥白肉，轻轻的夹起一块。

“嗯！好酥脆啊！”

汪小川不由得瞪大了眼睛。

甜度适中，肥而不腻。

“小汪总，这酥白肉是我们东北的一道老式菜品，每到过年，家里的大人才会做一次，平时想吃是吃不到的。”

“李总，这么好的东西应该天天吃才对，不需要过年才吃。看这样子应该是拔丝的做法吧，虽然没吃过这酥白肉，但拔丝地瓜是吃过的。李总这功力可以，每一块肉都自成一粒，有些厨师做出来，都成一大坨了。”

李加礼微笑着。

“小汪总过奖了，小的时候家里穷，就过年能吃上一次，我又比较嘴馋，就把这酥白肉学到手了。”