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第65章 揭穿阴谋（第2页）

不是他水平不够，而是时间不允许。

经营餐厅，不但要考虑味道，也要考虑时间效率。

郑主厨的水平足够做出让你挑不到问题的佛跳墙。

但那样一份佛跳墙至少要花八个小时用新鲜食材现煮现做。

请问除了私人订制，哪位客人来餐厅会花八个小时等一道菜？

所以我才说你的点评很精彩很正确但都是废话。

因为提前备好材料，三十分钟炖好的佛跳墙根本就没办法避免那些问题。”

啪啪啪!

啪啪啪！

餐厅里响起热烈的掌声，他们刚才还奇怪为什么自己感觉很好吃的佛跳墙，池云乐可以挑出那么多问题。

但她说的很专业，迷惑了他们。

现在听了张辰的反驳，顿时豁然开朗。

拿现煮现做八小时的标准来要求餐厅里三十分钟做好的一道菜，这都不是鸡蛋里挑骨头，而是无理取闹！

池云乐脸色一青一白，被怼的哑口无言！

“池小姐能精准的指出这道佛跳墙的瑕疵，一定是对佛跳墙很有研究。”

张辰指着桌上的佛跳墙说道，“那么请问池小姐，你刚才没有挑出问题的八种食材中，火腿是用的几分瘦几分肥？花胶是炖到了几分火候？羊肘用的是哪个产地哪个品种的羊？鱼唇是先煎煮了几分熟再放进去炖？绍兴酒是多少年份？上汤是多少种食材熬煮出来？”

张辰一连串的问题直接把池云乐打懵逼。

她是美食主播，不是美食专家，这么专业的问题哪里回答的上来！

她之所以能精准指出佛跳墙存在的问题，是宣和苑的主厨提前告诉她！

“池小姐能准确指出十种食材存在的问题，却无法回答另外八种没有问题的食材。”

张辰乘胜追击，声音多出几分严厉，“这是为什么呢？难道池小姐正好只知道那十种有问题的食材？”

池云乐被张辰拆穿，眼神闪烁，畏惧的后退两步。

“卧槽，主播该不会是收钱来挑事的吧？”

“就说主播怎么突然变专业了！”

“尼玛，取关了！”

“男神小哥哥太帅了！主播快让我看看他！”

“小晚女神都到那里吃佛跳墙，味道一定很不错！”

“一份1288元也太贵了！”