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但他自踏入了江南之地，這別出一格的醉杏樓，倒是讓他頗為驚艷。

這醉杏樓，自是比別處的酒樓，要勝出個一二分。

別處的大酒樓，在裝潢上，都是窮奢極盡，華美至極。可這醉杏樓，卻追求「渾然天成」。與那窗外篁，小橋流水，都比別處多了一分鬧中取靜的幽。

最重要的是，這醉杏樓的菜餚，更是比別家酒樓口味上要勝出許多，各地的醉杏樓又有各自的拿手的招牌菜，例如蘇州的松鼠鱖魚、響油鱔糊，杭州的西湖醋魚、叫化童雞、龍井蝦仁，金陵的桂花鴨。

這些菜餚，雖其他家酒樓皆有，卻是他家做的最好。

人人都好奇，怎地同樣的菜，配方大差不差，怎能勝過別人許多？

後來是這醉杏樓的主人主動公布了這其中的關竅——「因人下菜。」

常言道，都說眾口難調，要讓一道菜獲得所有人的喜歡，那是不可能的事情。而醉杏樓所做的，就是對於一些老客熟客，會專門建立一個記錄，記錄這些客人們的口味偏好，是喜甜，還是喜咸，是喜肥甘，還是喜清淡。

雖說這並不是什麼珍貴的秘密配方，卻勝在細緻入微的記錄，還有不厭其煩地針對每位食客的調整。如此這般，才能有最適合每位食客口味的菜餚，也才能造就了醉杏樓的美名和源源不斷的客人。

謝佻微微一笑道，若有所思地問道：「五六年間，便能有如此成就，想來這醉杏樓的主人，也是一位妙人兒。聽說，是個女子？」

吳典恩哈哈大笑道：「正如謝御史所言，這醉杏樓的主人，的確是個女子。今日湊巧，她正好在此地，不如召她前來，特見一面？」

對於這個提議，謝佻不可置否。

他心中也頗為好奇，這位傳言中的醉杏樓主人，定是不俗，才能有如此細膩的巧思、還有這過人的手段和聰慧。

既然這醉杏樓的主人今日在此，他若不相見，豈不是辜負了自己這名譽京城的「惜花人」之美名？

謝佻的指尖輕輕地扣著茶盞，耐心等待佳人。

半盞茶過後，一位女子撩開珠簾，進入這雅室之中，對著眾賓客不卑不亢地笑道：「諸位大人今日蒞臨鄙樓，真真令鄙樓蓬蓽生輝，妾身是醉杏樓的主人秦娘，這廂有禮了。」

見到這位醉杏樓的主人秦娘，謝佻臉上的笑容為之一僵。

眼前的這位秦娘，年紀四十有餘，雖然相貌並不醜陋，卻身材魁梧高大，站在那裡，如同一小座肉山一般，令人望之生畏，簡直比男人還要雄壯幾分。

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