春夏中文

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  李氏夹了个秋叶翡翠饺，细细吃完之后道?：“你如?今身居高位，又生了阿哥，再加上皇上的宠爱，想要再过平静的日子，可就难了。这饺子很鲜美，你用什么做的？”

  阿梨：“菠菜汁做的面皮，野生猴头菇和蕨菜做的馅，包成秋叶形状，所以名?为秋叶翡翠饺。”

  说完，阿梨也夹了一个来吃，鲜菌菇的味道?和山菜融合在?一起，虽没?有肉，却胜过肉馅的饺子，难得一口鲜。

  参茸鲍汁鱼翅是在?鱼翅上放鹿茸片和野参丝，再浇上鲍鱼汁，沾上鲍鱼酱，山珍海味合一，滋味丰富。

  “阿梨，这坛煨鹿肉味道?更绝，你的手?艺怕是御膳房的大厨都赶不上。”

  李氏吃了一块鹿肉后，赞不绝口道?：“肉烂咸辣，番茄浓郁，汤汁更是酸甜爽口，似乎还?有葱油的香气。”

  她又舀了一大碗鹿肉和汤，大口大口地?吃起来。

  见李氏喜欢吃，阿梨也高兴地?掀开盖子吃起鹿肉来。

  坛煨鹿肉做的时候，需要在?砂锅底上放入葱油，下?面粉炒开，添入鸡汤，放入番茄。并用红椒酱、绍酒等调味。煮开后，过滤汤汁，再在?汤汁中放入鹿肉及小红枣、南瓜球、冬瓜球煮沸后，分装在?特?制的小坛子中，盖上盖，封好皮纸，蒸约2o分钟取出，揭开盖，表面撒些蒜苗粒，再用烧热的三合油，即葱、姜、蒜制成的佐料油浇入即成。1

  是以这道?坛煨鹿肉滋味不仅味道?浓郁，还?香气逼人。

  虾子芹笋的做法要简单些，西芹、冬笋切条焯水，用盐、鸡精粉腌制半小时。虾子用麻油炒头，和腌制好的西芹、冬笋放在?一起，放入卤虾油、花椒油、精盐、味粉搅拌均匀。

  做法虽简单，色香味却是半点不输的，白绿相间，脆爽利口，吃完鹿肉再来一筷子虾子芹笋，风味独具。

  吃完之后，阿梨一扫近些日子以来的阴霾，肉眼可见地?开心起来。

  “怎么，又不愁了？”

李氏打她道?。

  阿梨笑道?：“世上本无事，庸人自扰之。大概每一个阶段都有每个阶段的烦恼吧，吃好喝好现在?，才是最重要的。”

  李氏也笑了：“你能这样想便好，人呐，在?哪都免不了为难。”

  永寿宫，端嫔抄了整整一上去?的佛经，气得摔了好几支，还?是得接着抄。

  宫女进来禀报道?：“娘娘，乌喇纳喇答应道?小公主生病了，让您给请太医。”

  “三天两头地?拿公主生病来邀宠，折腾本宫，惯得她，就说本宫忙着呢，让她自己去?请。”

端嫔没?好气地?道?。

  那拉氏疯了，端嫔须得选其他?有子嗣的妃嫔到宫里来，她选中了乌喇纳喇氏，希望她能生个小阿哥出来。没?想到她千挑万选，选了个没?用的回来，只生了个公主不说，还?三天两头地?生病。

  好在?皇上为此来过几次，都被她给截下?来了，也算有点用处。