春夏中文

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「沙姜炒雞、燉雞、大盤雞都好吃。」6衍笑，「可是咱家?只有一隻雞。」

那?確實不能樣樣都滿足，6安睜著眼睛期盼地道，「要不把雞肉分成三份，既做沙姜炒雞，又?做燉雞和大盤雞。」

江喬樂了，捏了捏他肉嘟嘟的?小臉，「想法挺好，但是很難實現。」

肉都是大份的?好吃，分成三種做法，那?吃的?就不盡興了。

6安想想也是，垂頭喪氣?地拉長了聲?音，「好吧——」

江喬道，「這樣，咱們把雞肉分成兩份，一半燉雞湯，一半我?給你們做炸雞吃。」

燉雞湯是因為劉大嫂給的?雞是母雞，母雞燉湯補身子補營養最好。

江喬記得後山上有人參、地膽頭、五指毛桃……這些藥材，她跟劉大嫂和林芳去後山挖竹筍和野菜的?時候偶然看見過。

地膽頭和五指毛桃都是挺常見的?野生藥材，人參也不是那?種什麼千年老人參，就是很普通的?野山參，大概食指大小。

當時她就想挖了，想放到自?家?院子裡種，但是被劉大嫂攔住了，說怕失了藥性，而且年份不夠，讓江喬等過段時間再挖，算算日子，現在正好。

燉雞三小隻都是吃過的?，他們對炸雞比較感興。

6安眼睛一亮，「媽，啥是炸雞啊？把雞肉下油鍋炸嗎？」

江喬道，「差不多，雞肉直接下油鍋炸容易焦，所以做炸雞都是先裹一層麵粉糊糊再下鍋炸。」

6珊歪著頭問，「跟炸小螃蟹一樣嗎？」

「對。」江喬道。

說完，把他們三個打發?到院子裡，讓他們安個小圍欄，先把母雞養裡頭，又?喊6安，「看看廚房裡有沒有麩皮，有的?話?拿點去餵雞，沒有就捉點菜葉上的?菜青蟲餵。」

6安急著玩小雞呢，把母雞抱起來，不耐地擺擺手，「知道啦，知道啦，餵雞多容易，我?們三熟的?很。」

劉大嫂的?雞都是他們三幫著餵的?，這隻雞冠上有一個小白點的?母雞他們三還認識呢，還取了個小名，叫做小珍珠。

6衍奇了，「怎麼突然想著做炸雞了？」

江喬掃了眼院子裡的?三小隻，小聲?道，「記得你上回帶回來的?報紙嗎，就是那?份洋人晚報，上面報導了一些外國人的?事跡，睡覺的?時候，我?念給他們三聽，他們三光長了吃的?心眼，一個勁地問我?，外國人都吃啥喝啥，我?就隨口跟他們說，吃炸雞漢堡番茄意面，喝的?是可樂。」

6衍樂了，「所以你才想著給他們三做炸雞。」

江喬兩手一拍，「我?還想著自?己?去菜市場買雞呢，但是劉大嫂剛好送了一隻來，這不是湊巧了嘛。」

6衍又?道，「炸雞好做，那?漢堡番茄意面和可樂呢？」

「那?還不簡單。」江喬道，「我?看過報紙上的?照片，也看過人家?咋描述的?味道，漢堡嘛，不就是兩塊麵包夾肉餅和蔬菜，我?改良一下，變成兩片饅頭片夾肉餅和蔬菜，味道估計差不多的?，番茄意面不就是麵條上面澆番茄醬，番茄咱院裡就有，可樂就更簡單了，不就是汽水嘛，到時候不拘是去供銷社買橘子汽水，或者我?給他們沖薄荷糖水都行。」

給江喬這麼一說，做西?餐仿佛變得很簡單，6衍不禁連連點頭，他問，「那?你準備啥時候做。」