春夏中文

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第9章（第2页）

“那你给我的惊喜是什么？”

珍妮反问道。

琼斯指了指车窗外的天上中餐馆，道：“我说的惊喜是我要带你来吃好吃的。”

珍妮一拍脑门：“......”

她是真的有点无语，凌晨三点钟起来就为了吃个东西，这不纯纯脑子有问题么？

就算这家店的东西再好吃，但什么时候吃不行，为什么要凌晨爬起来吃！

“下车，你吃了就知道了！”

琼斯找了个停车位将车停了进去。

珍妮满脸不情愿的跟着琼斯下了车，要不是想着来都来了，她才不愿意凌晨三点跑出来吃东西，而且看起来还要排队的样子！

此刻苏文正在后厨忙碌。

他觉得这帮美国人肯定是疯了。

昨天有人问他几点钟开门，他说三点钟！

结果三点钟还没到就有人在他的店门口排队了，自己来开门的时候直接就给整懵逼了。

他是三点钟就来店里忙活，但不代表三点钟就开始卖啊！

毕竟和面剁馅也要好长时间呢，从把食材处理好再到正式上蒸笼，至少也要几个小时。

他在后厨和面剁馅，一堆食客就站在后面眼巴巴的看着他。

“老板，你能不能快一点啊！”

“是啊，你到底行不行啊，是男人就弄的快一点！”

“饿死了，要饿死了，老板你再不弄好，我就要当场去世了！”

虽然旁边一直有人在催促，但苏文的度却并没有因此而提升上去。

中国有句古话叫识时务者......

等等，串台了，是中国有句古话叫慢工出细活！

对于制作灌汤小笼包技术已经臻至化境的苏文就更是如此，在制作的过程中，有一丝一毫的偏差都可能导致灌汤小笼包的味道大受影响。

所以苏文丝毫不受其他人的影响，神情专注，全神贯注的投入到灌汤小笼包的制作之中。

小小的餐馆里面像是被人分隔出了两个世界，一面是嘈杂吵闹的食客们，一面是面色如常，心如止水，沉醉在自己的世界里面，全神贯注制作灌汤小笼包的苏文。

只见苏文将面团揉、抻、摔一套动作行云流水，动作优美到宛如正在练习拳法。

再见苏文将一双菜刀使的虎虎生风，每一刀都势大力沉，砸在菜板上宛若闷雷炸响。

和馅的时候，苏文的一只手在盆中轻轻拨弄，虽然没怎么力，但却深谙太极以柔克刚之道，倒进去的高汤汁水带着肉馅形成一个旋涡，在高的搅拌中渐渐融为一体。

这一幕看的老外们眼睛愣。

“中国人的菜品简直就是艺术品，从制作到吃到嘴里，每一个过程都有让人赏心悦目的过程。”

“上帝，他的一双手怎么能这么灵巧有力，面团在他手里就跟棉花糖一样，想弄成什么形状就弄成什么形状！”

“本来以为灌汤小笼包只是吃起来好吃，没想到里面还有这么多的门道，制作起来居然有这么多的程序，真的很繁琐！”

“我们美国的食物跟中国的美食简直不像是一个世界的东西，我们处理食材只有煎炸或者凉拌，但中国人处理食材的过程严谨到都可以用来写论文了！”

在苏文高的技艺下，一笼笼灌汤小笼包很快就制作成型，然后放到蒸笼上，不出几分钟，一股浓郁的肉香夹杂着小麦的清香弥漫开来，所有闻到这股味道的人只觉得饿死鬼附体，眼睛直勾勾的盯着蒸笼。