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將整條魚放在流水裡清洗乾淨後，沈南星將魚放在了砧板上，將魚頭魚尾切下，中間部分的魚肉則是被切成一塊一塊的，打算回去用鹽醃上。這樣，就算是收拾好了。
暮色升，薄霧起，祖孫倆端起木盆，往回走去。
奶奶說了，今晚吃貼魚餅！魚鍋貼餅，就是在紅燒魚四周貼上一圈玉米面餅，這樣餅子都有一股魚香味，非常好吃。
沈南星開始和面，一半苞面，一半白面，這麼和面不但省錢還好吃，筋道。
切點蔥姜蒜，鐵鍋燒熱放入菜籽油，把蔥姜蒜放進去，再加入黃豆醬，添點水，把魚頭魚尾下鍋，加入料酒去腥，蓋上鍋蓋，開燉！
這魚呀，燉的時間越長越好吃越入味，最後差不多的時候再把麵團壓扁成餅貼在鍋子裡就行。
談湘坐在小板凳上燒火，往灶膛里一把把的添加麥秸和柴火，聞著灶上的香味口水都要流下來了。
燉得差不多了，談湘揭開鍋蓋，先把餅子給盛出來，金燦燦的麵餅底部沾了魚湯，光吃餅就讓感到滿足。鍋里的魚肉已經燉爛了，盛出來後裝了滿滿兩大碗。
飯菜上桌，準備開飯！
這頓飯一家人是放開來吃的，吃的特別滿足，等吃完了一家四口就坐在院子裡消食，談湘順道就提起了做摺扇的事。
「爺爺，最近天是越來越熱了，等過幾天試試做我說過的摺扇怎麼樣？」
「哪用過幾天，你爺爺我有勁的很，不用歇，材料我都備好了，明天就開始。」
談二牛現在干起這些活來都特別帶勁，不說別的，有錢了飯菜的水平都上來了，這能不積極嘛。
第二天早上，談湘一覺醒來，就聽到了院子裡敲打聲。
這是談二牛在院子裡忙活呢，談湘也立刻起身下床，穿上鞋子往院子裡走去。
看到談湘過來，談二牛指著一旁的竹片問道：
「湘丫頭，過來看看，爺爺做的這些竹片還能用呀？」
談湘抓起一把竹片，長短大小，薄厚程度，正是她想要的樣子。
談湘從裡面取出十片薄竹片，疊在一起，再取出兩片稍厚的竹片，放在最外面，夾住薄竹片。
「爺爺，能在這頭打個孔將他們固定住嗎？」
「怎麼不行，湘丫頭你手放開，別傷到了，讓爺爺來。」
錐子對準，錘子擊打，談二牛幹活穩當的很。
再用準備好的栓子穿過圓孔將竹片固定，這樣扇骨就完成了。
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