春夏中文

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第85章 酸辣劲爽（第1页）

成功收服丑丑鱼的容祁心情很是不错。

为了庆祝丑丑鱼入队，同时也为了让差不多娃娃消气。容祁准备亲自下厨做一顿大餐，也让大家在这个夏天里放松放松。

从溪水里捉的肥嫩鲜鱼。上午从镇上订购的新鲜牛羊肉。再加上自家农场里的鲜美蔬果。也不需要太过复杂，简单的做法就能体现出食材的鲜美。

容祁背上篮子，带着风铃铃和一只裙儿小姐朝着不远处的菜田走去。然后叮嘱差不多娃娃，等到送货员来了后记得去拿东西。

差不多娃娃白了容祁一眼，要注意的是我吗？

容祁讪笑了一下，背着菜篮子就离开了屋子。看着容祁离开的身影，差不多娃娃的眼里也闪过一丝笑意。

虽然容祁这个主人有时候很不靠谱，但如果乖下来的话，还是很讨人喜欢的。

“咔嗤～咔嗤～”

清脆的咀嚼声从绿油油的菜地响起。拉近了看，菜田里除了有油菜、茄子、黄瓜这样的蔬菜。还有些不少的水果。

容祁站在就靠在一棵不高的桃树底下啃着一个顶尖见红的桃子。

“咔嗤～”

脆生生的桃子肉被容祁咬下，牙齿触碰间，除了爽脆的口感，还有着淡淡的桃子香和酸甜的果味。

容祁三两下解决完这个桃子。又从树上摘了几个扔到篮子里。准备回去后冰一下再吃。

看着一旁小口啃着一根矮胖青瓜的裙儿小姐。容祁招呼了她两声。接着就扎进菜园子里了。

看着长长的茄子，容祁“卡吧”

“卡吧”

的摘了好几根。这些茄子正是最好吃的时候，表皮光滑，摸上去硬邦邦的。

不论是做成茄盒还是烧着吃都不错。但是在这样热的时候，上锅蒸透后加上蒜蓉汁凉拌才是最好的选择。

想到蒜香开胃的蒜泥茄子，容祁不自觉的又摘了几根。反正也不可能吃不完。

容祁又摘了些其他蔬菜。之后就背着篮子到周围的果树下转悠。

树果虽然也能让人类食用，但有的树果吃多了也会出问题的。

所以他还是给自己摘些水果吃吧。看着眼前树上那一串串饱满的桑葚，容祁又开始想念那美妙的味道了。他放出风铃铃，让她用念力把一串串紫黑色的饱满桑椹摘了下来。

在回去的路上，容祁又看到了丛野草莓，兴致勃勃的摘了大半才被风铃铃给拎回去。

被拎回去的容祁，看到被差不多娃娃拿回来的鲜肉。把篮子交给一旁的裙儿小姐去清洗。他自己则是拉着差不多娃娃去处理肉食了。

让差不多娃娃把先用冰冻拳把肉给冻成适合切的程度，自己则是到一旁去处理几只拔掉毛小嫩鸡。

把几只鸡斩成小块，放到一旁的盆子里冲洗血水，开火，放上锅子，等到油温温热，把空干的鸡肉到进入，小火翻炒一会儿，之后加上红艳艳的糟辣椒，豆豉。

加大火力，高温碰撞下，麻辣和酵的酱香被热油激出来。猛火快炒，加上白胖的蒜瓣，嫩白的葱段。被被油焖到五六成熟的葱段和蒜头是容祁最喜欢的程度。

配上嫩滑的鸡肉，绝对是下饭利器。

把这道菜撑出来后。容祁把从溪水里捉到的鱼拿来。

这鱼也不知道是什么品种，和黑鱼类似，肉质紧实，而且没有什么刺。

差不多娃娃早就按照容祁的要求的这不知名的鱼片成了厚度适中的鱼片。

用蛋清和淀粉腌制一下，保证柔嫩的口感，又加了些胡椒和盐抓味。

放上两个锅子，把剔下的鱼骨鱼头放到锅子里煎，然后加入热水，白色的鱼汤就出来了。

把鱼汤盛出来，往其中一个锅子放上蒜头、姜片和藤椒炒香，在加上一点黄辣椒酱和半个百香果，稍微翻炒出香味，把鱼汤倒进入。

然后放上着盐、胡椒和糖。汤滚之后，放鱼片。鱼片烫熟后赶紧把盛有烫熟豆芽、莴笋和豆腐皮的盆子端过来，把鱼肉带汤一起倒进去。

最后挤上些柠檬汁，放上几片切好的柠檬片就算成了。

容祁尝了尝，酸酸辣辣的汤汁浸泡着鱼片，还带着这清新的果酸。酸辣刺激。