春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第18頁（第1页）

這糯米藕雖然已經切片，但被夾起之時，依然牽起了細細的藕絲，蔣媽媽動作優雅地轉了轉手腕，便將桂花糯米藕夾走了。

她以袖掩口，徐徐嘗了一口，但就是這小小一口，便讓蔣媽媽愣住了。

藕片軟糯，糯米甜蜜，裹挾著桂花的清香，一點點滲透到舌尖之上，便打開了沉寂已久的味覺。

蔣媽媽不可思議地看著眼前的桂花糯米藕，她因為上了年紀，牙口不好，平時只能吃些軟爛的時候，時常覺得索然無味，但今日這道桂花糯米藕，卻再一次激活了她對食物的渴望！

蔣媽媽沒說話，只安安靜靜地吃著糯米藕，認認真真品味著其中的美妙。

紅菱就不同了，她到底是個十幾歲的姑娘，平日裡辦事再沉穩老練，但見到美食，也與其他的小姑娘一樣，嘴饞得很。

蔣媽媽才吃了一口，她便已經吃了兩片下肚了！

紅菱忍不住道；「這桂花糯米藕，奴婢還是第一次吃呢……當真是又甜又軟，美味極了！」

青梅聽得驕傲，將盤子向紅菱面前推了推，「紅菱姐姐喜歡吃，便多吃些！今日青梅也學會了，以後可以做給你吃！」

「真的？」紅菱眼前一亮，可又遲疑道：「會不會太麻煩了？」

青梅性子爽朗，笑道：「這有何難？包在我身上~」

紅菱唇角微揚，這個小青梅，還挺懂事嘛！於是笑道：「好，以後你入了侯府，若有什麼不懂的，儘管來問我！」

蘇心禾見兩個姑娘熟悉起來，也有些高興，但就在這時，腦海里卻突然傳來一句心聲——【連青梅這個小丫頭都能學會？可見這桂花糯米藕不難做，但這糯米是如何放進去的呢？這桂花蜜的味道也和京城的不同，不會是臨州出的吧？若是能做給孫兒吃，孫兒定然歡喜……】

蘇心禾瞧了蔣媽媽一眼，卻見她面上波瀾不驚，仍然沉默地吃著桂花糯米藕，於是，蘇心禾便狀似不經意道：「這桂花糯米藕，看著複雜，其實做起來也簡單。」

紅菱一聽便問：「怎麼做呢？」

蔣媽媽雖然沒說話，但也默默地湊近了些。

蘇心禾道：「選取鮮的蓮藕，藕的兩端不能有洞，洗淨了便削皮備用，糯米最好能提前浸泡兩個時辰，這樣做出來的桂花糯米藕，才會更加香軟，待糯米泡好之後，便用小勺將糯米一點點塞進藕孔之中，這一步就需要些耐心了，必要的時候，可以用筷箸將裡面的糯米壓緊，確保藕孔之中沒有空心。」

紅菱聽得似懂非懂，蔣媽媽卻冷不丁問道：「那蓮藕兩端的糯米會不會撒出來？」

蘇心禾道：「蔣媽媽提到了關鍵之處，蓮藕兩端的藕結，切下來後不能扔，需得和蓮藕拼在一起，插上木棍固定住，類似一個小小的蓋子。」

蘇心禾說著，便指了指最邊上的一小塊蓮藕。

蔣媽媽若有所思道：「原來如此。」