春夏中文

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第57章 中秋（第1页）

经过两次沉淀，第六周葡萄酒终于酿成了。

黍汐将葡萄酒装到酒缸里，带到食铺里正式开始售卖。

章秀才从没见过如此红透澄清的果酒，凑上前闻了闻：“阿黍，我听说北都王公贵族才能喝上，以前也只在书上看过，说西域高昌国盛产葡萄酒！”

“可不是，我们北肃也产少量葡萄酒，但在这岭南，真是少有！”

楼兰儿也被红酒的香味所吸引。

“这次酿的酒比上次的要好，你们都来尝尝。”

黍汐打了一壶酒，给大家分别倒上，她自己也尝了尝，有红酒那味了。

“阿黍，还有半月就中秋了，咱们要开始卖一些果子和月饼吗？”

陈氏看最近其他店都开始卖月饼了。

“阿娘，月饼肯定要卖，我想一想还有什么菜能和红酒搭配着卖。”

“配酒当然是肉食啦！炙肉、腌肉、涮肉咱们店里都有了。”

路达喜欢吃肉，强烈推荐。

黍汐翻了翻那本《古今食谱拾遗》，中秋菜谱倒是没有特别的，但有一道甜汤「玩月羹」与月有关。

玩月羹以藕粉加桂圆、莲子一同熬煮，在中秋这个团圆的日子吃甜食，就特别应景。

月饼就做莲蓉咸蛋黄月饼与红豆沙月饼。

这两天黍汐与楼兰儿一同，用烤窑炉6续做了桂花鸭、红焖羊腿、烤肉串，搭配着红酒售卖，销量不错。

自从在南雀门开了店，登记注册售酒之后，黍汐就不再向清香楼的胡老板供糯米酒。

胡掌柜眼见流香小食的生意越来越好，眼红得很，最近听说又开始卖一种叫“赤霞珠”

的葡萄酒，他更是气不打一处来。

正气恼着梨花镇的酒类市场，被黍汐占了一大半，刘玉瑛和高氏抱着两罐果酒来到店里。

“胡掌柜，我这儿有家酿酿的桃金娘果子酒，色泽红艳，口感香甜，您要试一试吗？”

胡掌柜尝了尝，这果味倒是香，就是不够甜。

玉瑛见胡掌柜还在犹豫，她忙上前介绍：“胡掌柜，黍汐的糯米酒现在没有再给您供货了吧，她是我堂妹，糯米酒是我阿爷祖传的方子，我这果子酒就是用糯米酒泡的，您看这颜色也不输她的‘赤霞珠’呢。”

胡掌柜也是见过世面的，不会被玉瑛这一两句话给糊弄了，但眼下，有款和赤霞珠在色泽上类似的酒出现，就先暂且一试吧。