春夏中文

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第26章 牡丹生菜（第1页）

小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

春日风光尚好，汴京城外的桃花缓缓绽开花苞，城内柳树冒出新芽，鱼群游荡，燕子归巢。

街头巷尾能听到清脆叫卖鲜花的曲调，来往路人皆簪花，年老者则簪小花，年少者或红花配，又或清雅可人。

连祝陈愿也不能免俗，每每到了仲春时节，为了应景，簪戴零星玉绣球，点缀在间。

忙活完董温慧的事情后，今日就是请客来尝花馔的日子。

被叫卖声扰了清眠，她早起就来到街上买花，街边一排马头竹篮铺开，早摘的花还犹带露水。

真是，卖花担上，买得一枝春欲放。

汴京的花永远开得比各地的晚，时兴的花都是从洛城、蜀中、环城各地来的，要价也贵得多。

卖花的小贩带着自制的花帽，配上他那张黢黑的脸，颇具喜感。

祝陈愿买了些牡丹、文官花、香梅，后头又去旁的地方买了菊苗、紫英苗叶等。

候在她家门口的夏小叶就见拐角处来有一筐长短不一的花枝走过来，一时没反应过来，直到听见后头祝陈愿的声音。

才赶忙憋着笑去将那筐花给接过来。

“帮我搬进来，早食吃了吗没吃我给你做点，晚点等叶大娘来了，再一起收拾。”

祝陈愿和夏小叶一人提着一边，她转过头来询问。

夏小叶点点头，“吃了来的，我还是先收拾点吧，早先娘子你教过的，我还是记着的。”

她为了记下祝陈愿教过的东西，每每晚间回去以后，都要上手再练几遍，没有实物也不妨碍她练得起劲。

诸如刀功一类的，她白天在国子监专抢着这个活做，晚上买个萝卜回家自己练去，现下已经有了不小的进步，算是能勉强将东西切到长短一致。

今日的花馔菜品不多，有梅花汤饼、百合面、锦带羹、菊苗煎、牡丹生菜、蜜渍梅花、紫英菊。

外搭黄精果饼茹和雕菰饭。

点汤和酒:荼靡酒、暗香汤、木樨汤和桂花汤。

祝陈愿先做黄精果饼茹，到时候让他们先垫垫肚子，做这个饼麻烦，得先经过九蒸九晒，今日刚能晒好。

夏小叶接手将它捣成饴糖状，捣好后祝陈愿将它和黑豆、黄米一起炒，刚出锅特别烫，等到热气褪去点后，她才上手揉团，搓成小圆团，用模具按压，挨个放到一边的木盘上，等大家来之前，再上锅回蒸一下。

“小叶，你去将我院子里晒干的百合根拿进来，放到水里洗干净上面的泥土，拿石臼捣碎后过筛。”

祝陈愿围着灶台忙活，嘴上不停歇。

雪蹄和橘团早早也醒了，吃过早食以后，就趴在厨房灶台边上，两小只都将爪子揣进自己的皮毛中，靠在一起看灶火。

坐在一边烧火的叶大娘看着可乐，伸手摸了摸它俩。

祝陈愿倒是也想摸摸它们，奈何手上忙得不行，边和面边想下一道要准备的是什么。

百合面只需要将捣碎过滤的百合汁液倒进面盆里，加入适量的面揉好，再揉成面条即可。

晌午三人都只随便对付了几口，接着忙活起其他的菜式来。

菊苗煎这道菜得先焯水，捞出来后拿山药粉、甘草水调和成糊状，拿菊苗沾面糊放到油锅里面炸，牡丹生菜的做菜相同。

紫英菊只用新鲜苗叶入锅翻炒。

等到天色稍暗，大部分的菜都准备得差不多，只能人来就可以下锅。

宋嘉盈是最早来的，她今日装扮得漂亮，穿了一条绣花裙，头上戴了一顶小花冠，面色清冷时好似神妃仙子。

可一动起来，就恍如脱兔，提着东西跑到祝陈愿面前，挽住她的手臂，而后闻了一下她身后的味道，笃定地说:“也不枉我费尽心思做的，手脂和面油好用吧，你现在头香得不行，下次我也给自己做一点。岁岁，你身上真的好香啊。”

祝陈愿有时候觉得宋嘉盈的举止跟个登徒浪子似的，还拿自己的手摩挲她的手背，无奈地拍了宋嘉盈一下，“你送的东西很好用，你别摸我的手。”

“不摸就是了，来看看，我今日给你的是什么。”

宋嘉盈嘟囔着收回手，转头又高兴起来，坐在茶室的凳上，将自己提的小木盒里头的瓷瓶一一放到案几上。