春夏中文

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第13章 留人吃饭（第1页）

几个人回来的时候，宋南絮正蹲在廊下洗猪肠。

乐姐儿盯着木盆里白花花的波浪物，好奇道：“阿姐，这是什么？”

“好吃的。”

宋南絮神秘的笑了笑。

平哥儿一听是好吃的，也不捏鼻子了，蹲在宋南絮身边聚精会神的看她洗猪肠。

猪肠多余的脂肪去除，再整根翻过来，将里面未消化的东西挤干净，又撒上草木灰反复揉搓，就能去除异味。

才刚把猪肠清洗干净，牛婶子就抱着孩子气喘吁吁的来了。

宋南絮连忙洗干净手，让明哥儿把猪肠子端进厨房，自己迎上去帮她抱孩子，“牛婶子你怎么来了。”

“你还说，你送这些东西我哪里能收。”

牛婶子喘着气将手上挎的篮子递给她。

原来是因为这个。

宋南絮笑道：“我当什么呢，您帮了我们这么多，只管收着。”

“南姐儿，这山药不是天天有，银子要省着花，你这弟弟妹妹都要吃呢，婶子不能要。”

牛婶子苦口婆心的劝着。

见她不接，干脆提着篮子想直接给她送进屋里。

宋南絮堵着门不让她进去，笑着逗着怀里娃娃，“牛蛋，姐姐给你肉肉，吃不吃？”

牛蛋今年才三岁，一听到吃肉，高兴的手舞足蹈，“好，牛蛋想吃肉。”

牛婶子一看自己儿子拍手开心的模样，眼圈瞬间红了，捏着篮子的手紧了紧。

自从她男人和公公死了，也就过年能割上一点肉，尝尝荤腥。

“婶子，你看，牛蛋想吃。”

宋南絮朝牛婶子狭促的笑了笑。

“好啦，收下吧，就当给我牛蛋补补。”

宋南絮适时将篮子往她怀里一推，将路让了出来。“顺道留下来吃个饭，尝尝我的手艺。”

牛婶子不好意思，面皮有些烫，“我屋里煮了饭，你们姐弟自己吃吧，我这都提了你们的东西了。”

她明明是来还东西的，这下东西没还成，人家还要留饭。

她哪里好意思，伸手接过牛蛋要走。

牛蛋闻着厨房的香味，刺溜从她娘身上滑了下来，“阿娘，南姐姐家吃，吃。”

“别瞎喊，和我回去。”

牛婶子面讪讪的，连忙将儿子拽了回来。

宋南絮自然不给她机会，拍了拍牛蛋的脑袋故作深沉，“还是牛蛋聪明，南姐姐做饭可好吃了，你娘不吃就错过咯。”

牛婶子见她耍宝，忍不住嗔怪，“你这丫头，怎么嘴皮子越来越贫了。”

宋南絮瞧她这样，就知道是同意了，将人拉进厨房，笑道：“也不让你白吃，帮我烧火就成。”

话是这么说，哪里真要自己动手，明哥儿早早就坐在灶旁烧着火呢！牛婶子也不好再推脱，抱着牛蛋坐在灶旁烤起火来。

宋南絮打开米缸，大方的挖了两碗白米，淘米蒸饭。

灶上的锅里，是先前明哥儿出门时，她就炖上的山药筒骨汤，眼下已经熬的奶白，肉也能脱骨了，只要再炒个下饭菜就行了。

跑到大房屋后的菜地拔了一把蒜苗，这可都是自己和明哥儿努力的成果，算是收点利息。

割了二指宽的五花肉切成薄片，肉片撒上一点点盐和豆油来腌制，油能锁住肉里的水分，保持肉能不柴又能入味，蒜苗切斜段备用。

热油下姜蒜炒出香味，将五花肉煸炒爆香，点上一点土酱油，色泽油亮，翻炒片刻，要出锅时再撒上一把蒜苗。

一瞬间，香味激的满屋子都是。