春夏中文

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第62章（第1页）

第62章

做个花甲粉，还不是手到擒来的事儿？

李野草激动了：“好石头，再多去找点花蛤，拿着这个壳去，有多少抄多少！”

李石头挠了挠后脑勺，这玩意儿也能吃？

这话还没问出口，就看见李野草抱宝贝似的，把一盆花蛤都挪进了厨房，石头嘴角一抽，认命的卷起裤腿又去了溪下游。

半天的功夫，李野草从梁嫂那里用推车搞来了十斤红薯，毕竟红薯做出来的粉条才筋道弹牙。

李小溪在院里跑跑跳跳，包子头上的珠花衬得她整个人更娇小可爱。

“姐，买这么多红薯干啥呀，是要给小溪烤红薯吃吗？”

李野草捏了捏她小巧的鼻尖：“姐要做的东西，可比烤红薯好吃多咯。”

虽是这么说，但野草还是往没冷的灶台里扔了两块红薯进去慢慢烤着。

李野草干劲十足的打了两大盆冰凉的井水，把红薯表面的泥沙搓洗干净。

随后从杂物间找了一块长方形的薄铁板，用粗钉锤轻轻砸凹了几排小洞眼，再将铁板反过来时，这一面已经粗糙锋利了。

简单的制作了个擦板，李野草拿起一块红薯就开始擦泥，这一擦就擦到了天黑。

石头带回来的花蛤全都泡在了厨房的水盆里，吃过饭后，李野草发动全家一起擦红薯泥，胳膊这叫一个酸爽。

入夜，凉风袭来，李野草借着蜡烛灯光，在厨房里一遍遍的兑水淘澄红薯泥。

最开始时得到的不只有红薯泥，还有不少纤维和淀粉，而李野草要的，就有淀粉。

李野草直起身子，揉了揉酸痛的腰，随后转身回屋扯了一大块纱布，将红薯泥以及水，全都隔着纱布倒进了干净的大盆里。

不一会儿就过滤出了一大坨红薯渣，但这里依旧还有一些红薯淀粉，没有澄干净。

李野草又拿了一个大盆用清水冲洗着这第一次过滤出来的红薯渣，接连清洗几遍，提高了不少出粉率。

最后，李野草得到了几大盆淀粉水，和一大坨干到不能再干的红薯渣。

“这下阿花和那些小鸡崽子们有口粮了。”

至于剩下来的水和淀粉，需要沉淀一个晚上，终于可以去睡觉了，这可是个大工程啊。

翌日清晨，李野草把红薯撒进了鸡圈，小鸡崽子们吃的很是欢快。

反观盆中的水，已经沉淀好了，层次分明呈暗红色。

李野草叫来石头和自己一起搬着盆到了院里，倒去表面的水浇地，只留下了盆底的一层白色。

这就是红薯淀粉了！李野草笑宴宴的看着自己折腾了一晚上的成果，十分满意。

只不过现在的淀粉还是湿的，里面含有不少水分，这种状态还达不到李野草的要求。

“石头，就把那几盆水也倒了，然后咱们就进行下一步。”

姐弟俩合力倒了几十斤的水，累的气喘吁吁，总算是把最累的活干完了。

李野草拿了一把铲子，将粘在盆底的红薯淀粉全部铲出来，放到干燥的纱布上。

“姐，架子已经搭好了！”