春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第四十五章 除夕（第1页）

很快就到了除夕的那一天，卫夫人起了个大早组织着全家人一起包饺子，厨房拿出了提前好了的面团和面粉还有出来，大家都围在一起。

卫夫人高高举起菜刀猛地劈下来喊道：“来剁小人啦！”

她一边喊一边剁完了又把刀传给卫业说道：：“大将军，轮到你啦~”

卫业接过菜刀用力地剁，仿佛真的要把一个人剁碎似的：“剁小人！剁小人!把你这个小人给剁成肉泥！”

“欸，好啦好啦，该轮到阿然啦！”

卫夫人无奈地拉住了卫业，卫湫然笑嘻嘻地双手接过菜刀，象征性地剁了一下便把菜刀给了然后，她一脸疑惑地问道：“这是在做什么？”

卫夫人笑着解释道：“这是我们这边过年的习俗，除夕的时候剁饺子馅要全家轮流剁，边剁，边说“剁小人”

，完了就拿这肉馅包饺子吃掉！这样来年就没有小人啦。”

“还有这样的说法啊~不过你们一家人，我就不凑这个热闹了。”

然后说着便要把刀放下，可是卫湫然却一把抓住了然后的手握紧了刀对她说道：“你也是我的家人。”

卫夫人见状说了一句：“是啊，一日为师终身为父，阿然的师尊便自然也是阿然的家人。”

然后浅笑道：“好。”

她象征性地剁了几下，这饺子馅也算是完成了。随后就是擀饺子皮包饺子了，然后并没有包过饺子，擀面皮也擀得乱七八糟的，试了好几次终于擀好了一块，然后正打算拿起来包馅的时候饺子皮却粘在了案板上破了。

她眉宇间染上几分不耐，卫夫人走到她身旁耐心地说道：“阿然师尊是第一次包饺子吧？您这情况是面粉放少了呀。来，我擀一块给您看。”

卫夫人先撒了一层干面粉在案板上说道：“像这样先撒上一层面粉保证案板的干燥会好擀许多喔，面皮厚度适中就可以了，太厚饺子难熟，太薄了又容易穿。大小大概像您的掌心这般大就可以啦，来，您试试。”

然后在卫夫人的指导下终于擀出了一块不错的面皮，她邀功似地把掌心的饺子皮摊开给卫夫人看，“像这样子的可以么？”

卫夫人轻笑了一声伸手帮然后擦了擦脸上不小心沾上的白色面粉，点头道：“嗯，师尊真棒！就是这样没错。接下来我们就可以开始往里面放肉馅啦！”

随后她用筷子夹了适量的猪肉放到然后掌心的饺子皮里说道：“差不多放这么多肉就够了，肉太多就包不住了。”

“阿然师尊呐，您像这样折几折随后沾点水轻轻一摁就可以了。”