春夏中文

手机浏览器扫描二维码访问

第73章 赵大人的对子（第1页）

一顿火锅好不好吃，最关键有三大要素。排在位的当然是火锅的锅底，火锅底料的好坏，取决于用餐者的口味偏好。有的人爱吃辣的，有的人爱吃鲜的，虽说众口难调，但前世的火锅店里，有不少大众都爱的锅底，其中热度最高的当属番茄锅。

在中国古代，番茄是明朝以后才传入的，这个世界的武国目前也没有番茄出现，所以想吃番茄锅肯定是没有口福了。王府的食材丰盛，各类主料、配料应有尽有，陈容觉得这次可以模仿海底捞四宫格的形式，一个辣锅、一个菌汤锅、两个清水锅。

第二大要素是蘸料。上次火锅宴后，陈容自行研究了用这个世界的调料进行组合搭配，已经初具成果。王府的调料齐全，就算效仿火锅店，全都摆上让大家自己调配也没问题。

第三大要素是火锅的食材。这点完全不用担心，王府的菜都是市面上最好的，而且种类繁多，陈容只需要挑出其中适合下锅的，让大家爱吃什么就吃什么即可。

“先小火慢炖半个时辰的猪骨，然后放入各种菌菇继续炖，大约一炷香之后吧，放入我教你们调配的调料和豆瓣酱，直到大火烧开，就可以开涮了。”

“刚才我调的料汁，你们学会了吧？”

陈容问王府的伙夫。

伙夫连忙答道“学会了。”

“豆瓣酱呢，也会做了吧？”

“也学会了。”

“那就没什么了。”

陈容道，“调料的配法不是一成不变的，以后你们可以多尝试其他搭配，你们是专业的，应该很快就能懂。”

“多谢陈公子指点。”

在陈容的指导下，菌菇锅底已经开始烧制了。这顿火锅，朱彪是打算在内宴拿出来，让大家大吃一惊的。王府早就放出风去，今晚的内宴是由小王爷全权统筹的，他这手也算是借花献佛了。

距离宴会开始还有很长时间，两人呆在厨房也是无所事事，于是朱彪搂着陈容的肩膀说道“走吧，出去转转。”

出门后，陈容问道“老朱，我是参加内宴，还是……”

“说的什么话，还能让你参加外宴？你当我朱彪是什么人了！”

朱彪急道，“再说了，让你去外宴，我姐也不能答应啊。”

“参加内宴的都是高官要员吧？我一介平民，哪好意思上桌啊。”