春夏中文

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約書亞對喬里說：「你回?去吧。」

「好?的，牧師老爺。」喬里告訴他，「那我先去森林裡找草藥啦。」

「去吧。」約書亞叮囑他，「喬里，你今晚要好?好?想想我剛才是?怎麼教你做禱告的，明天你也試著做一次禱告。」

「好?的，謝謝牧師老爺。」

……

大概1o點?多左右，喬里手?里提著兩個木籃，走回?家，正在門口擇豌豆的珍妮看到?他後，飛快上前幫他拿了一個木籃。

她一邊走，一邊問?他：「哥哥，你早上是?去摘草藥了嗎？」

「是?啊。」喬里進了屋，先給土灶淋了一些水，?建的土灶在兩天內都要時不時地撒一點?水上去，避免土磚乾裂。

「珍妮，你燒一鍋熱水給我，我一會兒要殺雞。」

「哥哥，我們今天吃雞肉嗎？」珍妮聽了，臉上忽然有?些驚喜和?興奮。

「沒錯，我們今天吃蘑菇燉雞。」喬里這時候挑好?了要殺哪一隻公雞了。

「哇，那我現在就?去煮熱水。」珍妮把水倒進土灶上的鐵鍋里，蓋上蓋子就?開始點?火，期間，她的嘴角一直上揚著。

也不怪珍妮這樣驚喜，因為在威爾普村莊這裡，幾乎每戶家庭養的畜牲都是?耕牛、奶牛，山羊和?家雞家鵝這些，而豬因為吃得?多，又沒有?別的好?處，所以除了領主畜牲棚里會養一些豬，幾乎沒有?平民家庭會去養豬。

大家養耕牛是?需要它幫家裡幹活的，養奶牛是?為了取奶酪，養山羊是?為了取羊毛做衣服，養雞是?為了用雞蛋換取必需的鹽，而每戶自由民家庭養的數量也不多，每年交了恩稅之後，家裡就?不剩多少雞鵝了，更別說殺雞吃肉了，他們往往好?幾年也不見一次葷腥。

有?些手?藝人家庭條件倒是?好?一些，一年也能嘗個兩三次葷，但他們烹飪雞肉也往往是?拿水煮熟，再?加些鹽這樣就?差不多了，像茴香、肉蔻這類的香料只有?貴族才能用得?起。

趁著珍妮在煮熱水，喬里把木籃里的雞油菇洗乾淨，預備一會兒做雞油菇燉公雞。

這籃子雞油菇是?他剛剛在森林裡找到?的野生菌，這種蘑菇在歐洲也是?比較常見的，也很容易辨認，它有?著杏黃色的喇叭形，邊緣處有?一圈皺褶，散發著一股濃郁的杏香味。

說到?蘑菇燉雞，當然還是?用香菇燉雞最好?吃，他空間裡其實?還有?一包鮮香菇的，但是?他打算以後拿那包香菇發菌絲的，現在只好?退而求其次，選擇用雞油菇燉雞。

好?在雞油菇的口感也很不錯，不管是?燉雞，還是?撒鹽拿黃油煎，又或者是?拿來燉雞湯，味道都很不錯。

所以喬里已經把那截長著雞油菇的腐木收進空間裡了，為的就?是?打算以後自己把這種蘑菇給培植出來。

……