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“今天来咱们酒店吃饭的,大多数都是平心菜馆的老顾客。”
“我们又没有做任何宣传推广,能暴增这么多营业额,说明我们已经成功的迈出了第一步。”
“至少平心菜馆那边,应该是没什么客人了。”
于洋解释了足足十几分钟,闫凯鹏才听明白他的意思。
能来盛海酒店消费的顾客,就没有差钱的。
他们注重排场和面子,更注重干净卫生,食品安全。
平心菜馆的极品菜,盛海酒店老顾客也有耳闻,还有些人去看过。
但是他们不敢尝试。
因为极品菜违背了常识,颠覆了他们的想象。
国人被各种食品添加剂坑害的例子可不少,隔三差五就得上个新闻。
于是,这些人还是选择在盛海酒店消费。
那些管不住口腹之欲,被平心菜馆拉去的,早就拉过去了。
所以盛海酒店就算上了极品菜,他们依然不会去点。
于洋分析完之后,继续说道:“闫少,其实您不用担心。”
“只要这些老顾客还来咱们店,他们现了别人吃了很长时间都没事,就会慢慢接受的。”
闫凯鹏摆摆手:“我等不了那么长时间,你有没有办法,让这些人快点接受极品菜?”
于洋铺垫了这么多,就等着闫凯鹏不耐烦呢。
他马上说道:“闫少,我有个计划,只是需要前期投入一些资金。”
“但是这个计划执行完,咱们酒店的营业额会立刻翻上好几翻。”
“用不了一个礼拜,投入的成本就能收回来,而且日后受益无穷。”
闫凯鹏用欣赏的目光看着于洋:“你很不错,回去把计划做好,明天拿来我看。”
“如果你能让酒店的营业额快增长,我少不了你的好处!”
盛海酒店这边的人喜笑颜开,信心满满,就轮到平心菜馆愁云密布了。
今天白天,这条街和往常一样,道路两边排满了豪车。
可豪车的主人,九成都换了消费的地方,全去了盛海酒店。
平心菜馆只有开业那一天的上午,才有过此刻的冷清。
“哎!”
王晓蕾满脸忧色的叹了口气:“这可怎么办啊!”
饭店的员工都想过,盛海酒店有了极品菜之后,会对平心菜馆的生意造成冲击。
毕竟人家装修好,环境好,厨师也厉害。
但谁也没想到饭店的生意会这么快就一落千丈。
今天的营业额,只有一万多点。
来消费的,都是和许心怡关系不错,很早就在桃源菜馆消费的铁杆老顾客。
从早到晚,屋子里就没有坐满过。
巨大的失落感,让员工们一时间有些无法接受。
生意不好,也没人主动开口要奖金。
七点钟早早打烊,员工们就散了。
谁也不知道再这么下去,饭店还能坚持几天。然品行不怎么样,但能力确实是有的。
他耐心解释道:“平心菜馆一天的营业额,高峰期也就十万多。”
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